 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 . r( ]0 m; \0 V7 V, e+ q: a3 l9 g
拔丝苹果1 a. |3 U) U6 {
时间
: S' [% D, f& [30分钟. l! ^: V5 n g ~/ A0 d+ b$ L* F$ M
材料! V9 O( E( s! E6 y0 A: ^
面粉150公克?苹果1个
/ N: k( \1 n: }8 D3 e7 {【调味料】
, P4 S9 r. o2 i5 o* e: W糖150公克$ A3 v; d" m1 a; i
【要领】
7 k/ I# X H: S, BA、面粉加少许水扮成面糊。4 F5 U3 `0 f# ?) @
B、煮糖时,要用锅铲不停的搅拌( o: u5 U8 X) o" p% W
,才不会黏锅。' j) ^# `) X+ r& G
【做法】
1 `( n1 j7 u( u$ k; P6 ]A、苹果削皮去籽后分切成八瓣,3 f' l4 }% T6 l- B* K$ D& f5 s
面粉扮成面糊备用。
4 v/ O9 {1 ^! _1 w6 b9 W/ AB、苹果沾裹面糊后,放入热油中( r; q J. N9 n7 ^/ F/ H
炸至酥黄,捞起沥乾油备用。9 y& B& S! F3 Y! s+ Z' U
C、放2大匙油于锅中烧热后,放
0 E# x0 U4 H& M5 g- R* b* j入糖及1/2杯水熬煮。& X Q4 {+ K, R
D、糖呈浓稠状即关火,扮入炸好* L6 c0 b- \: K" l1 D
的苹果即完成。! k. R% y# P( f5 ~& T6 z
资料来源:素食小点心, y1 Z* U5 m) h" ^. O* Q
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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