LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

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材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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5 o, ?3 b" Z% M1 L, p蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 16:32
7 \4 m+ z3 |) `8 K- w# N+ v材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

  T6 C% q2 M1 ?5 F! O蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

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4 a4 _' l. X0 [, D0 c1 G3 v烘烤:

; S# I$ `( q3 o. N1 @/ T; W+ Y' x350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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华氏度与摄氏度的换算公式:
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5 p2 H* E; ^. u) b% F4 w6 Z1 p/ z摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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: T, O0 I! n' \. s* v: Z6 Z华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
0 n+ N, C( D, s  b7 |这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

6 f  y) \6 o7 B: R6 r( ]$ D* pthanks a lot!!!
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wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。