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《夏日叹》杜甫
% L8 v/ Z1 Q: K8 Q$ X: U夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
/ I! u5 X4 D* _) o) U上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。/ O7 y0 N% s$ S; x0 T% ^) {
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。9 U! D0 _& Q' U* t9 Y# u0 y
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。$ b' Y: B i g- Q+ e
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。 n7 j/ s5 n7 A1 n, `7 M/ A. F
. P) [% H) U; c) x- a2 k3 E8 b夏至养生吃什么9 g: P' l1 }' ^: _! r5 N
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!
- X0 ^1 S- Z+ p/ P7 I4 x 夏至吃什么
& }* Q# A/ @2 h: N- T 1、蔬菜% ^1 n3 M+ f1 E: q# G* e# A
首推:苦瓜8 F5 T0 G* I" c1 Y* D C1 J" X9 R
备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
" ?. C7 {- F9 M! [, s “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。- T) ^* \4 |& n1 B) H
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2、水果
/ l( h( B* W; T3 @ 首选:西瓜
, Y# j8 m* U) S; \ 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝& m9 J8 g2 b4 O$ W" T
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
+ w3 l" n3 G7 Z9 }. V X3 S2 u9 \* ] 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。0 _% n7 T: Y" K3 ?5 m
3、肉类 @7 R. L8 L- S4 Q: |' c" |4 E; i" ^
首选:鸭肉& I# G: a6 W+ `: h) u
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉) [" x8 ]8 Y! o; a' C
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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: ~) ^; p: q$ j7 R# g- G( E 4、豆类
* O; [2 `8 C9 B: G 首选:绿豆
' H/ d) j* j, c) m& i8 V( z 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
# H1 s' @/ ?+ ` O q$ x 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
0 R# m. Y% M& Y: m( k! r, H 注意:心静自然凉 |
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