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[照片] 简单的三菜一汤

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鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐真的晚----20:45分才吃饭,所以少荤多素,
3 u7 D* u# }  m: ^% q2 A0 x, J5 k: U大家一起将健康贯穿到饮食当中来。9 Y' ^  l1 ^2 k1 f5 H5 _+ ?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:20 | 显示全部楼层
蒜蓉白肉
WP_20130615_009.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
sumash  在2013-6-17 14:43  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:22 | 显示全部楼层
话说北极贝比国内便宜且肉质更为鲜甜,小孩不吃三文鱼,对北极贝却情有独衷
WP_20130615_014.jpg
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。
WP_20130615_026.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
Kan l
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:29 | 显示全部楼层
小孩不吃香菜,白肉里的香菜到上桌时被我去掉了,大家忽略,
! ]% W0 w" ?" ?- b凑合看吧。手机拍照上传改小,这是俺---刘姥姥上轿头一回,喜
* t/ K! I  T! m5 R欢拍砖的俺接着呢。只希望在交流中找到健康经济美味的菜品。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 23:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:35 | 显示全部楼层
edm_chn 发表于 2013-6-17 00:35
( L$ |* j& s+ Z$ s; s3 X做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。
( X+ j) T% K0 l
谢谢!有人关注我公布账单:( _* r: s8 E; B* _
1.北极贝一盒6.99,我用了大约六分之一,
1 o6 E1 e+ u/ o$ m小胡萝卜8根,小青瓜一根(价格你估计
, h8 b. }. c+ Q3 l2 \  @. h吧)小计不到2加元
4 W. M/ E7 R8 c8 R* X* g2.蒜蓉白肉,8元多的五花肉我切成四份,- V% [! c9 q  Q4 e
这是其中一份,水煮30-40分钟后冷藏切薄5 C  g9 ]# T8 R5 Y( o% d
片,蘸料是蒜蓉酱油红糖加肉汤调制而成8 ], s2 ?% a2 I: }1 t
小计3元
/ G' ]- K$ C  w$ K3.肉汤加点虾米加豆腐两小块(一袋1.96
( F" I5 D, i/ ]7 P3 M  T四块我用了两块,放冷冻,这样吸味,打0 G  m0 I- s; }/ `
火锅时懂豆腐是不可少滴)10片大白菜
$ g, j, M! M5 t) l2 |9 d5 P( ?% b# |大约一磅多些(一磅0.68元)金针菇一: ^+ c) L* A: l% f$ n: a
袋(0.99元)小计3元
* ?/ X1 H% \1 e/ Y( X* r, u* K4.蒜蓉炒天津青,天津青0.68元1磅
, ~- G" I' ~2 l. p
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:43 | 显示全部楼层
蒜蓉白肉如果不是为了利用肉汤,为了去肉膻味,可在煮肉时可以加入一两个八角,+ D' I4 @$ o% C) ^1 A2 ^
一点料酒,煮好后在汤里浸泡小段时间,这样煮出的肉会更有味。煮好的肉放冰箱,2 P9 D. {; l& Q, A% [
然后是做回锅肉还是蒜蓉蒸肉,亦或炒青椒均可----你的猪肉你做主哈。很适合赶时0 q6 L/ r, {% Y4 j' P
间的上班族的。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 09:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 10:19 | 显示全部楼层
walleye3 发表于 2013-6-17 10:59
4 W( {6 `2 U4 u5 \' N+ Y, T  |不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。

7 p% S/ O( ?3 ]5 \, @谢谢!白肉必需冷藏后才能切成薄片而不散。
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:30 来自手机 | 显示全部楼层
嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝在哪买的,是在冷冻区吗,
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我在 lucky197 买的
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2013-6-17 11:30
5 `7 k) C- V8 a' ]8 z6 N嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
; [8 e5 X1 X% a2 z; ]
汗......我的冷盘酱料是酱油加芥末,我们家小孩从五七岁开始就能吃芥末
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-17 19:14 | 显示全部楼层
非常好的搭配,学习ing
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 10:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝是解冻了直接就可以吃吗?还是要烫一下?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-18 12:53 | 显示全部楼层
凉白开水泡,解冻后顺便洗洗。
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 22:17 | 显示全部楼层
喜欢蒜蓉白肉
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-19 19:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(1583) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-20 13:06 | 显示全部楼层
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-21 16:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着挺有食欲的,赞
鲜花(19) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:30 | 显示全部楼层
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-24 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-25 23:38 | 显示全部楼层
其他没啥爱好,就喜欢吃5 E/ G# C0 |# W
理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:27 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:20 / a1 R# ^. F4 G% }5 _
蒜蓉白肉

+ k1 W# X& s0 E  W/ M好,一字。好在刀有功底。虽然没有吃到,但就是看蒜泥及醋的搭配已经完全从颜色上拿到了满分。最后值得一赞的更是一点绿了,想想自家吃个菜都有这样的点缀,实在只有吃货才干的出来。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:30 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:26 7 B7 }% z1 ^5 i0 m. O9 o
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。
+ r3 ]8 H; x( O2 K7 ^- M" d
本来还想评价其余的两菜,但由于实在是太饿了,受到感染。还是先去吃点再算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
very good
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-11 14:33 | 显示全部楼层
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