 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
3 r" f4 C% X% b' f工具：微波炉、大碗、模具
7 a8 d9 ~% G1 [1 g3 S可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
w# Y# ~9 i" r' `6 {+ C6 n果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 U: v3 A+ A g' P) K6 i: @( q" S
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
& `* R& S9 o9 |+ h/ W$ t2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
3 r1 n) \5 c; n0 o9 G/ X3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
' | K" i( n$ H2 e5 F将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 $ c1 Z, G' i0 G) W3 ?6 O2 T5 M
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
, E2 P* z$ c- L, @4 H; o3 |) C倒入模具，自然冷却后即可。
K0 s" g6 i4 u# T' u) E" \注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 & v0 i1 ?' p1 H6 f7 ]8 A
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
. ^: r* T/ |6 K0 m3 }做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
( V0 S/ B! n6 [9 L注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 J6 l' d+ O0 U7 W" y: V, ?0 P
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 . l/ |/ ]2 ]: i$ y2 R2 k
, I a1 N, \1 w" X' X第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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