 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！4 l- x: `# U% F2 s7 E, t
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 ' R% H. [- m2 o$ R, Q0 E
工具：微波炉、大碗、模具 0 b; D( @6 W* N) {! e) H, l
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 $ W7 e J0 A- J5 L* f. R
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
9 x# K! o8 B6 e. y) N做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
- _# W% o" A8 b$ c+ Z, v0 p2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
2 b; w( |8 q! s2 P, x6 G3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 ! ^+ ~5 M, l) W9 f% F2 \" A
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
8 k( [( p$ N+ x8 `7 ~) G4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 ( I4 M) M& `0 X7 R7 u
倒入模具，自然冷却后即可。 1 E Z- C& }5 ]$ _/ M( [& J+ j
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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q! w; Z8 p: X7 _% D" |. b这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 4 a& T! ~, B2 T8 T
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
- I. F% r! q' U! }! h$ k8 I2 s) y+ k做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 5 U8 Q+ S, N% P4 d6 D
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 1 W6 i; W5 \; x+ z) ]% M( Z4 i
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 " o: d1 w3 p& V! b% B
4 W/ v# W) J5 y. w第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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