 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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! D* p9 y# w# D0 M. p3 w1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
8 ]6 q% P8 a1 H$ Q4 R, `8 ?* i7 f8 m0 n工具：微波炉、大碗、模具
: Q9 Q7 Y4 R9 b. V- R" {可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
, b% u& k6 D/ T+ [: }; F7 Z3 c果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 5 m( h, b' r, B# G2 M
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
+ G4 `5 ^+ p. ?. ~. |2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� # A ]/ o1 P( B; O: w
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 - Y9 U* d2 k) ?7 P3 k r# G0 J! x
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 # U ~1 ?" S( n% o) d
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 % W& ?4 Y8 o S, T9 h. p O5 \
倒入模具，自然冷却后即可。 % Z- b, ^1 V( j: i1 V7 c- s' B
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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3 _6 Y0 T; J5 B- l' w这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 + o8 |( C6 Z6 l1 H; \
" u# C' y, ]4 o5 U U& I2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 & F; z5 y* i4 A* f. ^
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
: k0 G) R: L8 G; V7 S- N9 y注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 4 A6 _* s) W/ I& M! _
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 * E$ Q) y1 ?+ T1 k8 }5 `
: U1 }3 w' ?/ f: ~& n: Z第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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