电饭煲蒜香鸡

lele2002 · 发表于 2013-5-25 13:06

在文学城上看到这个菜谱，觉得步骤不多，很适合我这样的懒人，很想尝试一下。喜欢的朋友也可以试一试。

食谱：
鸡腿/thigh （4 块）（可去皮），1/3 - 1/2 杯蒜蓉，1 tbsp + 1/2 tsp 盐， 5-6 片姜片，1/2 tsp 麻油，
2 cup 白米（洗净备用），3 cup 水
把鸡肉清理干净，倒入蒜蓉和1 tbsp 盐，拌匀，腌一个小时以上（我一般腌过夜）。
白米淘洗干净沥干水备用。
电饭煲里加入半茶匙的麻油，把腌好的鸡肉和姜片倒入，盖好，启动开煮。
等电饭煲由煮饭键跳到保温的时候，打开，稍微拌匀，倒入白米，1/2 tsp 盐和3 cup的水，再一次按煮饭键，待电饭煲再次跳至保温键的时候，稍等5分钟再打开，把鸡肉和米饭拌匀，就可以吃了。

bllw · 发表于 2013-5-25 14:15

鱼儿2008 · 发表于 2013-5-26 08:44

大约应该称之为鸡煲饭更恰当些

summer_tina · 发表于 2013-6-1 20:26

两杯米，三杯水，合适吗？？？平时煮饭是三杯米，水到3的那个线那里。。。。。

飛舞中的雨蝶 · 发表于 2013-6-10 23:19

可以的~麻油多點~就變麻油雞飯了~但米要換成糯米~超好吃~再加點酒

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[菜谱] 电饭煲蒜香鸡