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蜂蜜结晶了怎么办?

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鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 02:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1 j1 K1 d& F9 ?# l
蜂蜜在家放置一段时间后会出现不受欢迎的结晶。资料上说,结晶并不影响食用,只是其中的的葡萄糖缓慢结晶析出。蜂蜜在摄氏14度时结晶速度最快。
* j2 o. i! z; y! x8 j4 v本人做了实验,这个问题很容易解决。方法如下:
/ U  F3 ^. J8 A- }4 y把装结晶蜂蜜连容器放入微波炉中,对全部结晶成不流动固体的蜂蜜可先加20%的水,加热30秒,取出摇晃或搅拌大约30秒,再加热30秒,取出摇晃大约30秒,循环直至结晶完全消失。一般加热至摄氏50度,结晶会完全消失。让其自然冷却即可。你又可继续享用蜂蜜的美妙。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-24 02:29 | 显示全部楼层
爱心提示:0 s8 A+ ^. V% \7 K
用微波炉,加水都是不太合适的方法,  D! g! P5 x2 m
正确的方法是:% d9 v! m) {( V, c7 E! e0 P+ L: g
把瓶子放在有热水的不锈钢锅里,等待融化即可,( t. h8 p/ T7 M/ P
水凉了再加热一些,直到完全融化。
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 06:06 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的,你为什么不相信科学?
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 06:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:32 | 显示全部楼层
txzytd 发表于 2013-3-24 03:29
9 F; n6 }; N2 h爱心提示:3 ]6 R! K7 j2 ?% M; y4 Y
用微波炉,加水都是不太合适的方法,( f( ]6 J0 u% Q) U$ {# R
正确的方法是:

6 \5 w9 e# l& X" e
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:33 | 显示全部楼层
感谢上帝 发表于 2013-3-24 09:32

' j0 \! N6 S1 h. V) Y, G( O+ i完全正确
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 08:58 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
PTL 发表于 2013-3-24 07:52; Z3 [/ J) u* n7 m
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?

9 V) K: {+ V6 p; A9 o5 V问题很有挑战性。
: P7 k: ~5 I& f. _; Z加拿大的蜂蜜都用聚脂或聚丙稀材料包装瓶,短时间加热没问题。如果是玻璃瓶,把金属盖取掉也可以。' y9 f) ~- q9 X* e/ s/ n  V7 M
如果温度升得太高,高于60度,蜂蜜的风味要受损,切记,切记。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:09 | 显示全部楼层
科普了一下.( g. z- @/ ]" Y( N' y+ g. F3 _

, o% h2 D; @- s! @1 Q) c4 f  p6 @, h7 k7 m" A8 a  U3 ~$ k
HAO.
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:15 | 显示全部楼层
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
3 J2 }* h4 m- T5 \* B结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-3-24 20:15 # `1 P' S0 z: m# w# w" r" m
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。$ s5 ]# r( r* K' d- H9 t. \
结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
  s2 ^4 [: k% R$ p
Agreed!
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 21:35 来自手机 | 显示全部楼层
亲, 你不会认为采下来的蜂蜜跟餐桌上的一样吧?# [6 j1 P  O( r4 _6 R" R+ c& N
蜂蜜经过采集,混合,匀化、包装,必须经过适当热处理的。. i& Q) Q3 K6 ]8 C9 ?! c2 B. R+ B' ?
精密控制加工过程是现代科学的精髓。模糊和八面玲珑则是迷信的准则。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-3-25 19:21 | 显示全部楼层
我反而喜欢结晶的;说明是纯蜂蜜。结晶怕什么呢。- e, r/ \5 ?6 D& o
不结晶,反而又可能是掺和的糖太多了
鲜花(110) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-26 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 (0_0) 于 2013-3-26 06:45 编辑
8 e6 @3 J0 }  N+ o8 D
- ~* }( C% ~/ C5 y
$ U( K* W+ F% A7 t6 g喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
2 X+ i3 P  a: E* A7 B3 O
  t, i7 {5 {1 v, {但是我每天都把一小点蜂蜜抹在眼角和眼睛下,隔20分钟洗掉,真是感觉很好啊。
! H5 T7 J1 n  ]0 G2 ]2 ~* c9 I
' y9 ]% ]! Z" \* Y9 j" U我来这么干燥的地方都10年了,我没细纹,没眼角纹,毛孔不粗大。我不化妆,没用过高于20元的面霜,就是平时脸上掺着温水喝蜂蜜,抹在脸上,过一会洗掉。0 F  g  D9 I  o7 D* z3 f
; Z5 ]4 f5 p) y* o7 q7 x; y
大家不出门的时候,就用用蜂蜜吧。
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鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-3-26 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
(0_0) 发表于 2013-3-26 06:36
& [% I6 G% Y! N" f' x$ N$ D喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
* u) b: p% Z8 j$ s  F* z* w$ L4 O ...
& d8 [* _: r' u. V7 V
太谢谢你了,学习了!
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