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蜂蜜结晶了怎么办?

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鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 02:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
* s* g# u; F! \$ M
蜂蜜在家放置一段时间后会出现不受欢迎的结晶。资料上说,结晶并不影响食用,只是其中的的葡萄糖缓慢结晶析出。蜂蜜在摄氏14度时结晶速度最快。
4 T; M1 b% g# U7 y, K本人做了实验,这个问题很容易解决。方法如下:8 H8 l/ O; l& v
把装结晶蜂蜜连容器放入微波炉中,对全部结晶成不流动固体的蜂蜜可先加20%的水,加热30秒,取出摇晃或搅拌大约30秒,再加热30秒,取出摇晃大约30秒,循环直至结晶完全消失。一般加热至摄氏50度,结晶会完全消失。让其自然冷却即可。你又可继续享用蜂蜜的美妙。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-24 02:29 | 显示全部楼层
爱心提示:; D: l0 X) y( v9 C- \4 Z5 f6 E
用微波炉,加水都是不太合适的方法,! u7 b' T% E/ X2 V6 Q0 B
正确的方法是:
8 C0 v' a$ d% [/ i1 S4 d把瓶子放在有热水的不锈钢锅里,等待融化即可,& I9 M% |1 q  W; S# c' ?  ]
水凉了再加热一些,直到完全融化。
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 06:06 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的,你为什么不相信科学?
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 06:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
大型搬家
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:32 | 显示全部楼层
txzytd 发表于 2013-3-24 03:29 $ w$ e* |2 Q! H& R6 n7 F5 x
爱心提示:: u9 P" u  s# B9 k+ p
用微波炉,加水都是不太合适的方法,7 c2 D5 p7 L; `
正确的方法是:
: K# q1 U7 x7 p  t+ }
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:33 | 显示全部楼层
感谢上帝 发表于 2013-3-24 09:32

( F0 M! c" d& ~- {8 u完全正确
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 08:58 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
PTL 发表于 2013-3-24 07:52
8 o4 c  Q; Q. T9 ^问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
3 ]) v: f: o" X
问题很有挑战性。5 u  ~  [7 v6 _6 W" E, D. {$ B7 J
加拿大的蜂蜜都用聚脂或聚丙稀材料包装瓶,短时间加热没问题。如果是玻璃瓶,把金属盖取掉也可以。
6 D8 n1 F  Q$ A. W( Q. ?如果温度升得太高,高于60度,蜂蜜的风味要受损,切记,切记。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:09 | 显示全部楼层
科普了一下.
3 V+ ^0 W' c* H* {/ r' @4 `
' K9 I7 C7 ~) j5 V, {
9 I* i2 I! ?# h" D* I, J- d1 I* zHAO.
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。; E! f9 L* R1 C' p6 x+ S7 Z
结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-3-24 20:15 9 a" g* A( p/ q
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。9 a& D& N& d- }+ x  d" H
结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。

* C; j1 v8 U' UAgreed!
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 21:35 来自手机 | 显示全部楼层
亲, 你不会认为采下来的蜂蜜跟餐桌上的一样吧?! z) o: M$ s" E  @4 H: L
蜂蜜经过采集,混合,匀化、包装,必须经过适当热处理的。
% S) [# i$ d& {% @- w8 r) n$ Z精密控制加工过程是现代科学的精髓。模糊和八面玲珑则是迷信的准则。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-3-25 19:21 | 显示全部楼层
我反而喜欢结晶的;说明是纯蜂蜜。结晶怕什么呢。
% t$ s8 P% a0 }% R3 |! V0 M+ r7 @, _不结晶,反而又可能是掺和的糖太多了
鲜花(110) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-26 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 (0_0) 于 2013-3-26 06:45 编辑
6 c) K# d3 x' i2 \1 U' e* n. e9 N0 t. _3 ]
4 V  c4 |+ y, E
喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
0 J0 Y/ D, r; q# w" t6 ]) P
# l2 l/ {$ j2 m1 s# i但是我每天都把一小点蜂蜜抹在眼角和眼睛下,隔20分钟洗掉,真是感觉很好啊。
  R) m" p$ o! K* W3 ?. _/ D) t3 o5 \- j% H1 @4 A
我来这么干燥的地方都10年了,我没细纹,没眼角纹,毛孔不粗大。我不化妆,没用过高于20元的面霜,就是平时脸上掺着温水喝蜂蜜,抹在脸上,过一会洗掉。- t/ Z- h+ V1 _- K
$ q* }3 Y' \  ~) _2 W. |
大家不出门的时候,就用用蜂蜜吧。. W$ Q  [% I4 u, g

  e# b4 e4 L* z7 i  n! v% m8 S& x$ W2 r0 b# m5 h$ I% ?& g+ S
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6 V* T) E( H* v& ?- g$ \
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理袁律师事务所
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-3-26 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
(0_0) 发表于 2013-3-26 06:36
5 `% ?0 m7 s5 y1 F6 J喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
/ r9 F8 K) H3 g% F" Z: i$ n ...
" H8 x1 \0 H& b5 a) Z
太谢谢你了,学习了!
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