 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 # W1 Z# \, n# n) u4 O7 ?, d2 l; K% v
4 p- r3 N- g. Q1 |: U# [ 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:2 N9 ?$ U. C, j# ~8 O% D$ X$ Z3 Q& z+ }
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两杯3/4杯面粉,2 N! r% |4 Q5 p. l
1茶勺baking soda) v ]% ?# b9 d, _$ m+ C1 B
1茶勺baking power7 L5 H- I6 F0 N: e! c
先把这三样干料混合放入一个碗中- t! S1 f$ q/ V/ J
- M6 U# x: w2 l1 |0 @; T/ B1/4杯 白糖) L6 P; {3 N M& _7 _/ f
4个中型香蕉,切成小丁;
" V9 P9 F( u) u1 R0 G1 p5 g一个鸡蛋打散
* W6 v X% F6 O& e0 P& ]70克左右的butter,融化后大概在两汤勺, _/ B: V5 n }* h" {) a4 s
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)3 H9 c2 g1 N. J9 q3 F
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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, V1 D p& K5 h6 a6 Z% s9 q6 ?! k( Q( ^哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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发表于 2013-3-21 18:17
楼主
