 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 % T3 E3 e, l( D! M: E
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,
. {7 i* s, Z, p; G/ G1茶勺baking soda
( o2 l& k6 h8 q( g% V1茶勺baking power
9 x6 p6 R& g4 V0 O T9 ~7 k先把这三样干料混合放入一个碗中, ^! }. V1 x* S0 _
. x9 p- @4 g2 n. c
1/4杯 白糖1 T t' ^/ R0 n" d
4个中型香蕉,切成小丁;6 k( o- L0 `) x5 u# g! o( Q
一个鸡蛋打散$ T. j0 y3 c) C6 y( k7 {
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺# n; K: t" h2 s) j2 ~1 ^8 z
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)( S+ q( x0 r- _/ |& `- h' ~
# q5 p0 _) x7 O! |( h2 j烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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, F+ L" ], j& T3 k* P& j6 j) Z哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
