 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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$ h. B: | K5 K0 Q两杯3/4杯面粉,( Q" l& Z5 h+ _0 o
1茶勺baking soda
+ g9 s& y, p/ z& L8 t7 `8 F1茶勺baking power
6 s8 c" V; F. d0 w R+ ]. A2 Y先把这三样干料混合放入一个碗中2 M! V' Z5 b4 q3 D J" d
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1/4杯 白糖# A( z7 j- x6 \; R `
4个中型香蕉,切成小丁;
( P7 d. u- t# W' r5 d- J一个鸡蛋打散
( o$ z# s1 T& {. ]5 _70克左右的butter,融化后大概在两汤勺5 J& m4 c) R2 `+ C1 }7 Q% D
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)0 |& ~* }3 c7 H, d& W
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.7 b9 X9 ~. V3 r$ a* \/ d' t3 k
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
