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[照片] 不用发酵的香蕉核桃面包

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鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 % T3 E3 e, l( D! M: E
( J# t0 h" O$ s7 x- S* O2 ^& t
      一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
3 Q2 O! [% Y) U1 z  A3 T, V9 ^4 L4 G# V+ ?1 U! |
两杯3/4杯面粉,
. {7 i* s, Z, p; G/ G1茶勺baking soda
( o2 l& k6 h8 q( g% V1茶勺baking power
9 x6 p6 R& g4 V0 O  T9 ~7 k先把这三样干料混合放入一个碗中, ^! }. V1 x* S0 _
. x9 p- @4 g2 n. c
1/4杯 白糖1 T  t' ^/ R0 n" d
4个中型香蕉,切成小丁;6 k( o- L0 `) x5 u# g! o( Q
一个鸡蛋打散$ T. j0 y3 c) C6 y( k7 {
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺# n; K: t" h2 s) j2 ~1 ^8 z
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀.  倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)( S+ q( x0 r- _/ |& `- h' ~

# q5 p0 _) x7 O! |( h2 j烤箱预热350度,烤40-45分钟.
- I/ J* ?$ }! w' f$ g8 P8 _
, F+ L" ], j& T3 k* P& j6 j) Z哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧!

香蕉核桃面包

香蕉核桃面包

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-3-21 18:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 18:17 | 显示全部楼层
做的真好~
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-21 18:30 | 显示全部楼层
呵呵,谢谢,本来对做烤面包已经失去了兴趣,试了这个方子又重新提起了做面包蛋糕的兴趣,和我一样烤面包不成功的姐妹们可以试试这个方子,不用发酵,简单易做,零失败哦!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-21 18:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
面包很诱人,照片也拍的好
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-21 19:51 | 显示全部楼层
谢谢,我老公还说我这个照片对焦不准,面包看起来还有点虚,可能拍的时候有还是有点抖了,呵
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 20:24 | 显示全部楼层
It's delicious!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 20:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嘻嘻,这也是偶最爱做的一个面包,不用发面~~~
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 21:49 | 显示全部楼层
the bread looks so nice.can i take a bite?
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