 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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* i! B- I, K( D" K 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
& V( O' v; i# ?2 u. i/ D
# ]8 g, q; _' k. {, O/ U两杯3/4杯面粉,5 X0 q: l; K9 |, r- F
1茶勺baking soda
/ l$ X& ~( M2 X' @1茶勺baking power
5 Q) s( O: {! q; r$ W, W先把这三样干料混合放入一个碗中6 T: ]: ?6 n" W
2 J& W3 g) o- ]
1/4杯 白糖" y. A, |% g2 ]
4个中型香蕉,切成小丁;
( t) c! h/ u0 q5 \: N一个鸡蛋打散& D4 ?( {0 C# V4 ^
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺, t/ R2 }) u0 `; |( p6 k1 e
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.5 u' g. `. m, j& ?- o
7 B" X$ o/ |# k) Q
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
