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养猫同志必知啊

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡肉:, ^; t$ [! h3 b% |3 i; w! d
鸡小胸3两,鸡蛋2个,13香、鸡精、盐微量% H) C  H$ M4 B
鸡肉剁碎成泥,加鸡蛋,调味品,浅盘上屉蒸熟。 . z- r, t- K" t* Z0 V% e4 h6 v
鸡肉及肝:
7 H' z6 V& x; u9 u- y) B4 ^鸡小胸3两,鸡肝2块,鸡蛋1个,调味品不变" q8 E% `: A* F+ p' y$ [
做法同上
! m6 f; {" V2 G  P牛肉:
+ T8 B- G8 \* a2 t; Y$ s+ s牛里脊2两,瘦猪肉1两,鸡蛋1个,调味品不变
; }% p" Q1 X  Q! G' s3 Z做法同上
6 a" t# I6 q6 z鱼肉:2 E! \+ X) ^/ U% T" `& t6 z
鲜活鲫鱼一斤,去鳞,去鳃,去肠。调味品不变' a: M4 {5 v! X0 ^7 x
入高压锅,加少量水,闷1小时,到鱼刺可以用手捻成粉。 ' g# a8 O; Y) F" s. X. d2 F
一般每周做两次,每次可以吃2-3天(放冰箱),每天吃两次,每次以吃饱为限。平时随时吃猫粮---我们这儿就一种猫粮----伟嘉的(幼猫粮)。 , L& o+ U: e: b  O
丸子:
/ R9 p4 v/ v$ i! T原料:咸面包,切片的那种(或馒头),肉馅(猪、牛、羊、鸡、鱼泥或鸡肝泥)
$ }1 H' W% ^% C. D- X+ g3 ~% q" V做法: 7 ?: i: K2 [  ^: S6 f
先说说如何做鱼泥:最好选草鱼(鲢鱼也可以)去头不用(可以熬汤人喝 ^_^)从后背沿鱼鳍、鱼骨将鱼片成两片。有鱼骨的那片将鱼骨剔除。鱼皮向下,肉朝上。用刀背轻轻的捶打鱼肉,然后将鱼泥刮下来。如此反复,直至剩下鱼皮和鱼刺。(是麻烦了点儿,可这样不会有鱼刺的^_^)
+ |- f& r2 ~3 x: e我家黑的爱吃鱼,但对于过敏,吃多了会拉稀。所以我一般在鱼泥里面加些其它的肉馅。 8 C! Z! S) A, d' `& \& `
再说说肉馅的调味问题:
8 t1 g; [4 z! _5 E( j我总是把几种肉馅混在一起的。加鸡蛋一个,鸡精,盐(一定要少),香油(或花生油),充分搅拌。 ; ~9 P0 u8 O7 Q/ [7 B
最后一道工序: " u  D1 O1 j4 X7 z
将面包切成小块(最好是立方体),将肉馅裹在外面,大小不要超过3cm直径。放盘子里面,可以蒸或微波炉加工。
% h8 [; b; U  y& i2 ~7 I又一种咪咪大餐: ! ~2 k. ^, m2 ]
原料:
$ |) s/ x+ ^0 S/ z" M鸡胸(一块),鸡肝(两块),肉馅(2两。猪、牛、羊都可以)
! x; k" M2 [; o8 r) c2 m; J# l5 R做法:
0 ~/ L, k. M& l) }' |  X$ b; R鸡胸和鸡肝白水煮烂。切碎。与肉馅和匀。上锅蒸15分钟。凉了就可以了。剩下的封在瓶子里,存冰箱冷藏,两天之内吃完。一般凉了以后,我会加入钙粉两小勺,鱼肝油一小勺,善存片(2片)磨成粉。
# i4 z- ^! W0 ~% F2 iMARY家的自制猫罐头(一): % h  d5 d' H+ \6 y2 B) {3 }3 x# u6 @
    我不太赞成小猫吃猫罐头。我家猫咪的‘罐头’是我自己做的。猫粮一定要吃,那里面含大量粗纤维,帮助消化的。其实我们有时候太心疼小猫,怕她吃不好,吃不饱,不见得是件好事。对于小猫来说,宁可饿着也别撑着。食物不要太杂,一定要容易消化。我的猫罐头就是用高压锅闷的小鲫鱼。 ) W2 a" u1 i3 O) b7 P6 v
    有的猫友提倡用海鱼给猫咪做饭,说这样刺少。我却觉得鱼头骨和鱼刺对补钙很有帮助。鲫鱼是鲜活的,总要好过所谓‘速冻’了一段时间的海鱼。就是收拾那幺小的鲫鱼是件考验耐性的事。去鳞、腮、肠,半点马虎不得。放在高压锅里,加水稍微漫过鱼,加一点鸡精、盐、十三香。上火闷至少1小时。到时候用手指捻一下鱼肚子上的刺(那是鱼身上罪不容易烂的),应该可以轻易捻碎。待凉了,装到密封好一些的瓶子里,放冰箱,可以存一周。吃的时候用微波炉加热就可以了。 2 R( {$ P1 O# {6 I) z0 t( e
    平时我就只给猫咪预备猫粮和清水。每天早上和晚上各喂一次鱼,量不是很大,够她吃8分饱就行了。除了鱼和猫粮,我几乎不给猫咪吃其他东西,特别是前一段时间她的肠胃很不好的时候。 ) d' r2 ]0 G6 v) s" q
MARY家的自制猫罐头(二): 5 k0 R' `6 p+ U  ^! V4 h3 U
原料: 1 I2 o9 E2 @5 T) F
鸡大胸(1块)、牛柳(2两)、鸡肝(1块)  ! ]* u8 `  H8 K- V3 S
做法:
6 F6 n4 _5 y* Q4 G6 `原料剁碎,搅拌。盛碗内,放高压锅内隔水蒸40分钟(不加任何调料,包括盐) 3 n8 ?1 o2 r" c) s- w8 j' \) V
试试吧?味道不错的:)
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英子家的猫食(三种)
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( n* R  a" J2 b% P/ H' s6 k鸡肉拌饭(重点推荐)- h! `# g3 V% K8 L+ W
材料:整块鸡胸肉,白米饭,猫罐头(任何口味均可,主要看猫喜欢吃哪种口味的)5 o" c8 v5 L6 G$ \% Q: V! o
做法:
5 U6 A. H* [2 T3 f( d1、鸡肉的处理:之所以选用鸡胸肉,是因为鸡胸肉没有骨头,比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉,要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。5 o; C  G& J' `: Y% @* z1 M1 P& _% Z/ M$ P
2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸,之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟,待鸡肉熟透后捞出。0 ^9 [! S. M9 t. R- Z
3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁,拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。如果奢侈的话就再多点鸡肉!(注意一定要拌均匀了,让每粒米饭上都沾有肉;不然挑嘴的猫会把肉都吃掉,把米饭留下)。/ {' b8 [1 n3 ?( V4 ~! `! v
4、再拌点猫罐头,也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。
$ ?/ ^& R2 j) i6 E注意事项:肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的,拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下,一方面保证猫咪能吃到温热的食物,另一方面也能让猫罐头的味儿更浓:) 8 O) A, w# i3 w) v; w# S
鱼肉拌饭:, q; X$ j0 e6 \% B
没什么难的,就是把鸡肉拌饭里的鸡肉换成鱼肉。注意一定要挑出鱼骨,特别是喂小猫的时候。 6 E- E; V7 {! A  z2 L* l. E
鸡肝拌饭:
( K) g! O( @) K# h* L" I, a  ^把鸡肉饭的鸡肉换成鸡肝就行了。虽然猫爱吃鸡肝,但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子,所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法:. i6 Z) G* u! ]
1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉;  J$ Z! j( \: q6 z7 N5 z
2、用水浸泡鸡肝一小时,泡出鸡肝里的血水,再用清水清洗鸡肝;& L4 N9 @8 t0 T
3、把鸡肝一块块分开,放在凉水内煮开,用勺撇去表面的浮沫,用叉子在鸡肝上扎几个孔,之后换小火再继续煮二十分钟到半小时,一定要煮到熟透为止。
1 y' o8 Y8 q; Q4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀!
+ M$ f; c& L8 o# n! _) t' s好啦,秘技先泄露到这里,这就是我们家大臭、妞妞他们的伙食! 3 c) w; l: }! \  T+ U

/ k' t+ U0 t3 i小虎吉的自制猫罐头 % ?; z; H: \& o( s
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    找个大盆,把鸡肝用水洗干净,水不那么红了,把鸡肝切成1块1块的,1cm宽,加上切碎的葱末,10克13香(根据肝的多少,煮一半觉得不够香,再放1些也成),盐适量,别太咸,接着拌入牛肉馅,放少许料酒和香油,拌匀。找个锅,放1/5水,烧开,把鸡肝等倒入,用铲子搅和1下,鸡肝变色后,改为中火,20分钟后差不多就熟了,若量大煮的时间稍长,注意别糊锅底,全是牛肉,油脂少容易粘锅底,放些色拉油,若水太少,中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。 7 {  V4 }' c+ @4 ^9 m: u
    做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了:) , w4 u! H% {$ {6 A

& @0 ~3 A0 S2 B: u2 g猫食配方(一)
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; A8 B# u0 M( F) c" J3 z1 l    干猫粮+煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟,出锅后拌匀,味道非常香,咪咪非常爱吃。而且也很方便,猫粮是现成的,鸡肝我一般买十斤一次煮好放在冰箱里冻起来,随吃随拿。
5 k! c' H9 X4 \( u; }) t就这种钣,每天只做一次(晚上,早上喂干粮),要不它们该馋了! 4 @1 a1 q! g- h
    我个人认为,吃这种饭可以防止拉稀,因为肝有收敛的作用。 + N( h; Q" K3 E; @9 }6 e

; @8 b, _8 n$ |' @. j  ~猫食配方(二) 6 ]; h" D" m* M! m
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主料:牛肉馅(超市有售)200g, 鸡蛋1pcs.
1 N0 W1 M% c* B9 O! D* b附料:香油,十三香,鸡精,盐 各少量
! |0 j# G/ d) \8 K7 z2 ~% k+ V作法:- Z& L+ m7 b/ g3 `* ~
A:将牛肉馅加入生鸡蛋、附料,搅打上劲,随时兑入少量清水,直至呈稠糊壮,颜色发白。( y6 Q$ I' p3 A2 _- S" I
B:隔水蒸半小时。1 }" [6 I$ m; t+ P2 t
C:趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。 ) R' }. T/ |( j, T: _
可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右,随吃随取。 4 f& f- B& C: z% Q1 a  r9 r# @/ M
注意:如果不加鸡蛋牛肉容易发紧,猫狗吃食物时咀嚼不充分,容易积食、消化不良。 ' o) X/ d9 s# r: S2 ^% ]; K
不建议猫狗过多食用肝制品,因为食用过多的肝会影响他们钙的吸收,也容易造成营养不良。 8 A& J  N) r- X5 {3 h. K
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猫食配方(三) 8 |) v; Y; I9 \+ @. b& D( x( k
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    可以把馒头(要在冰箱或凉台上放10个小时以上,使之稍硬)用手挫碎(越细越好,可以用搅碎机),然后煮鱼(朝鲜鱼,也有叫明太鱼的,这种鱼容易煮烂,骨肉易分开,白鲢也行),煮熟后,把骨头除去,用筷子把鱼肉捣碎,放水,再把馒头屑放入煮,出锅前,放些植物油盐和糖小煮。 $ ^3 |1 n8 j+ [" x+ q0 {0 r, L' q
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手术后的咪咪喂养——小虎吉
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    我家咪咪做手术后,不能吃东西,另外即使吃东西也只能是汤汁,肉糜之类的流食,我给咪咪喂的是浓鲫鱼汤,把鱼用少量油煎一下,半熟后到上开水,炖到肉化,呈乳白色牛奶状,把刺和骨挑出,一次只喂2~3汤匙,因为它胃口不好,看到太多食物反而不想吃。
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鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 19:18 | 显示全部楼层
鱼罐头不是很方便吗?, J1 f) D! b  |" A

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-30 21:15 | 显示全部楼层
鱼罐头对咪咪消化不是很好,除非是枷非猫(不会写,就这个意思)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-2 18:13 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-8-2 17:13 发表
; ?4 `) U* ?7 E3 w3 q0 d2 z哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!

  }7 Q8 n# R) g- b2 N7 _8 L但是长得都是肥肉,再过两年就走不了了,喂我的猫食,长得全是精瘦肉和五花肉捏
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-5 19:35 | 显示全部楼层
好象很少有人养猫啊,下次搜点养狗的
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