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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!' s! f- T# B1 `$ c& ~( M0 D/ }% A
7 o) D* B5 h- l/ }3 O! E第1种,咸的:原料
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$ a0 p6 t4 F- B& [* }粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, - M4 F& w! g+ t! H4 `
精盐5克、味精、香料各2克。 - [) U2 q- [3 R5 R" |( P }2 s/ E
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制作过程 0 Z1 ?( `& o5 c' m
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; 9 B; X0 ~3 ?2 }" A( {% E+ _* w
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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4 T- X- w' ?3 g4 v2 R) B2甜的:材料:
% S0 Y. e7 ~' f7 l南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 0 \! q( E( t. D4 v \" G [5 ^
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做法:
- \3 [+ P6 Z7 Q, o5 O1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 # z h, d; p1 x# U7 T
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 5 N8 ?' R* g) ~& F
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 0 f$ d" f* z' n& K6 j
* K5 N+ X' Y5 \% J' G A3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 4 K2 i8 _1 @5 p* h' h
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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8 F0 ?$ S3 y0 N/ j5 G8 G s1 ^1 k做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 , A2 T! |6 l3 @! I. s
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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