 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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) w: [8 `0 {3 c" E; `; ~3 V第1种,咸的:原料
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3 W: n9 e. W: n, b- N: |粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, $ G9 `0 |2 @! I. V$ L1 N4 [# }
精盐5克、味精、香料各2克。 - J3 F5 T+ q4 z! ^/ g
4 x& H3 D+ P" i, D. o制作过程
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r, q' p. s+ b) l" J1 c1 O1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; o3 i9 b! \+ B/ K% Q; t1 w
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 . D# F' J4 K& b7 D/ R" }, j
* ~* R$ {0 ~" s' g" {4 A2甜的:材料:
1 P5 _! s4 E j3 [- f; r南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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8 { t( F/ T z) o; D+ ~" o做法: 2 e' X: [4 Q% u0 B. q7 d
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
" C2 o$ A2 v3 N+ f2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
, L6 Y* k1 t, c3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3 F+ b0 o" C0 c3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 - D# `3 B o- ^: A
. j R- I }( h% J8 i# F3 d& f( u材料:八宝料50克,冰糖6颗。 3 n7 b. B# O0 P. Y# Z% p! V. M
) k' r* ~5 B. z2 w0 T做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 4 f0 C/ R6 j! ^* K
; T3 Z! Y" D w! F. v+ h4 D/ _Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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