 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。$ Q b2 O# C; ]: U& U
% Y# W" P, J5 S, }/ F" R, w* z0 z刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。. {6 }& w! I8 N4 ^
热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
. E5 Y# e" ~# M' z0 p天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
4 f5 n. \( _* a y8 `3 \9 U" |味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~- x( X+ [3 ^4 G% |# d
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! q4 R0 `/ h3 G" Q/ E( o% f% q******** 鱼香意大利面 ********. h( V$ c2 @$ R' P) F. H! u9 d8 o" ?
3 `$ } c/ X7 B# h材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
; t& i. E) k# L# [: b' ?1 i鱼香汁1碗,小西红柿数个) L9 m/ Q6 C. G
1 ]; p% _3 j2 z% [1 \做法:
! j4 A- f+ A+ v, k& y4 [) f1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
, p( T; d4 T/ c/ {; Q. S2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎$ m: V9 e9 h" C* ^0 j4 ~
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面$ d; T8 L" ^+ K* o+ k2 d
4、煮熟后过凉水
. ~& B N3 t. t# Q6 I/ C5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味: |5 r: }0 ^5 X+ U* R
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
& |5 ~, k- b; g" H9 R. X7 K7 _9 l7、倒入鱼香汁
# r' g: w6 ^1 c" B8 y0 Z. O8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面: b1 Z: ^5 k" q- t3 j
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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