5 u5 i+ G; E& |+ v8 [: W; U1 P* m + w5 N' l/ t+ S8 w2 U- p今年伏天漫长,闷热如影随形。 [, y. ?7 p- z- l3 Y1 { G8 z. O; L
刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。7 T: O& q, {% D% H
热,不是那么快就会消的。/ L+ L1 r) s8 n
" F# a P3 `+ b. w: a中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。7 e/ g. ]$ ]4 H8 D! M
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。+ _6 F4 M: X& J
味道要足,营养要够,口感要好。 6 w. J2 `/ M, f, | 3 x* o `: b j! y& a- s第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~ " _7 H7 ~+ E6 e7 v7 y0 T3 v! P8 Z5 J# @0 a/ g8 M, H2 X
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' B" v/ h) p8 z% f F $ u2 V9 D; r% n5 E******** 鱼香意大利面 ******** 9 R" F2 S6 I5 \9 O$ B& f4 [ * A: z/ x$ T+ C9 k3 Q( u' p# M% H材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,# O4 P/ R4 W: Z5 |% a0 A" T: K
鱼香汁1碗,小西红柿数个 % C! b$ X9 t2 q9 O' P 9 Q7 g. n! {& |! @& r8 q" @做法: 8 @% i4 S' `9 n/ L1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML0 _. I0 \) e3 G+ n. ]- ^
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎 & | R% l2 q7 p& {1 {! V. u3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面$ H! O6 F$ r% e
4、煮熟后过凉水4 V' W0 p1 V+ _' `" s7 G9 C% e8 g
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味 3 l! |" Y7 q( A5 q9 B' x6、倒入豌豆和虾仁略炒一会! j" _. J& E+ j6 |9 R L0 m9 O
7、倒入鱼香汁 1 s$ m$ X l6 S% i5 J4 n9 J) j8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面" O+ C4 a, ^) G; j2 t
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中# L( d# ~! G+ N
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