 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
. w: W2 p& t" ~6 o; v& D. ?2 W' ^% E, e, ^2 n
今年伏天漫长,闷热如影随形。
* D/ Y4 Z3 P. K9 ~! H" X: e
' P3 h! `& `4 k5 ^& c6 C2 X' E刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。" Q- k& b ?9 |/ f- Y5 F
热,不是那么快就会消的。
. ?) h$ I; e7 t% m( `! d! b8 c6 E+ h* [$ ~8 h
中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。2 O2 w: B$ s3 L- O& a: K! O! p
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
# k1 a m0 }! D, S" T味道要足,营养要够,口感要好。
; l" `: B; _, z( F. J2 h3 u* }4 r, p4 z1 a5 H8 I: p
第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~# t# \8 X7 f- P% _
, T: @* @ u! B, b
% c; E# U7 M$ K7 T
7 o C3 [3 C7 a* P
& }. a( q9 f/ x$ D
* R! y* O+ J( n, P# o1 n9 n5 l******** 鱼香意大利面 ********
2 E0 w7 \% Z" ]0 @9 i/ d( B5 h# C& M# x5 q; \
材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
9 _/ J; @: v/ N6 N- S鱼香汁1碗,小西红柿数个; x/ x! @4 D/ K$ B6 D' N: F! z/ a
- I2 W, c' M9 D/ T( |8 R
做法:3 m' G* z: J1 z
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
& d; K7 q) a/ O. Q2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
/ x# P8 K. q; }2 Z1 \3 S3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
0 s6 q# g. G3 G$ V, j$ V+ X4、煮熟后过凉水
# A( I$ c- O& R3 D5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味& \0 t7 I$ ]" U8 u# |" Q
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
! X, `3 {/ f0 V' |) U% ?7、倒入鱼香汁& p+ K; T5 q) S z& o
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
# a- W$ b9 O5 k6 Y' H7 T: k% C4 t9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
3 G8 e2 H4 p/ \" y* `: R8 n2 Y0 @/ i# [
/ q2 w3 Y# c2 z. |: x2 D9 ~& K
+ @9 _( P6 @: E, j# m9 o( u4 y
: \* X( k. U3 G) d- o& ^7 k5 T5 e7 M2 W4 Y9 j1 r0 ^3 p
; t/ Z! m S0 S+ z
: V6 c- t+ g0 N$ G. r! h5 ] |
|