 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
' Y- ^" B+ w) C4 t0 F3 G) B7 @' T- _# n5 N. U
今年伏天漫长,闷热如影随形。
. |" d* w( I: ?; T! G* p' L2 U \1 [
刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。5 ]8 d+ l1 m* t$ d: l3 h
热,不是那么快就会消的。
3 C- P' f* G- Y2 W) H- d
, t- C, Y6 z! [" N2 X中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
2 j$ I( O: x5 K2 }7 X天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
" @+ ~ c9 Y5 Z, |- V味道要足,营养要够,口感要好。
O8 y, y) L+ [7 @/ x8 I* P7 w5 y7 R* ~- w* V8 {
第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~: k" ~% W: v+ B9 C% K. [
8 d4 y8 a) s3 l( ^: Z6 ~/ \* H, U
4 Q, A0 D9 }% Q4 q/ s0 g7 B
, F0 C& W& i5 \
% x% h3 O: c* v$ F' X1 ^/ r3 g# r* |' _, A: ]7 l( W$ j
******** 鱼香意大利面 ********
! P2 O. X" `0 L4 n, L: @( C4 ?8 {
7 h. D" S9 u7 t" c7 |材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,1 V4 |; C& A$ Y# v% }3 x: s
鱼香汁1碗,小西红柿数个
: x! o4 F9 y1 y6 L$ n
4 M6 `8 T7 E1 ?: Y9 j做法:
0 o' v: ~5 O+ ^9 ^1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
! j' m0 L: U3 j7 H2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎$ ?# n2 k! S) b0 x( B1 w m
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
' ]4 U3 S6 [9 m7 @, t4 ?, D; {9 z- j4、煮熟后过凉水
$ {6 y8 u4 w! ?5 \' [5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
* `8 ~ }' N( g5 ^6 A6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
Z- k. f2 c/ F0 A7、倒入鱼香汁1 _. Y: N/ L) T' P6 K/ b3 @
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面4 L- Y/ {) e+ p/ c5 Z
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
; I# Q5 @$ p$ X3 G8 A1 i, Z0 U) X( ]' [7 [
% Y- T- E: \( H
7 v) h3 I) c3 W- }9 z
, A' g- y: v0 J4 U* Q
: G* o. Z% }% f' U
4 ~+ A1 h0 B1 }1 J% O6 p# d8 a
5 m j( T: d7 h) [5 C* j3 p! h |
|