 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
. g, P" v% O. N# t. F8 R# @" q
2 w) M: }) Y, ]( x- X
超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧3 \7 l& q( p% ]0 d- _% T. P7 E
; g+ t$ B, O# U* @( T4 v! \
, G0 h0 {1 Y5 J# @" n6 u
8 w: D' B. z" k. n
# g3 m$ P6 ~9 o3 M4 S) K. {4 _******** 菊花豆皮 ********
2 `: E( E5 e1 U$ d4 f
# I1 c q8 ]4 y- W; k* J% E4 d材料：豆腐皮，胡萝卜) C: g* r, p I: L! z$ c5 Z. {7 A
" O( s4 h: {/ B8 c; X
做法：
" h$ M! z( b# ~: ]* y5 p, x2 b1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
- N6 e( a" R, R+ s5 c2、将豆皮切成长方形，依图对折
& }+ w/ s0 p8 l; F3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
1 |8 ?- |. l* y( H4、全部切好后，从一头卷起/ |- {' T9 |) D" g4 m
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了9 W7 g- w6 j4 P
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
: E6 K5 A- Z9 h ^7 a1 g0 N) G; N, d; q. t$ a: ^
备注：# M2 D8 P* O) T9 F: D
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁. Z5 \* G8 V* z1 \& g! X: {
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 6 {2 S* m4 d+ {4 g, W; ?; J
3 `* j- g. X2 ]) Q: j
: G0 W) T- q- z
' g Q( ?" K4 B* Z' V. S5 p C
~# {& U1 @! j6 b m6 h5 {
! F' x) o6 B- m! S
怎么样，很简单吧
4 X) G! N$ L6 F: D+ ?* L* `8 r- v: D0 f# L3 i. B" q
- I4 j/ c% e* l9 F/ E- u
+ }* b: p- G. a) n* f" X
! t( Z+ Q' E W6 |6 j$ Q
- I, \8 }# [0 I! h4 E# N
: X; E1 [) j+ D; q
+ W8 B8 K0 D; u; |5 @ |
|
狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
