 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。/ j$ }5 ?# B8 a& u; Z0 o
昨儿过了小年，大年就在眼前了。/ P- l% G1 L( l3 o
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。 f" ^7 X1 G; G, Q9 H8 j' @6 h
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。) T, j3 n6 X7 T6 L/ {3 h; f; H% P5 p& r
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****** 简易红豆卷饼 ********' Y4 ^$ r! C* n l3 J: w" D
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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* x b R$ g8 M9 \做法：
7 j+ V4 S- M: W2 [* n1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软- {' ]0 S' @" h
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）% M2 ~* p2 y, r4 C5 N
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙1 n$ Q' c$ _2 d" \" T1 z0 v/ N
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
; j: `6 @% ~9 i% @+ t. K5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
& H; J6 P/ p/ a* t& _' R1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
4 w% y6 a& Q, \2、红豆馅要选择水分较少的
0 A3 P$ g k0 Y3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切* v% N& f* `: J4 Z7 d
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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