立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
! w/ ?: ^* A9 I昨儿过了小年，大年就在眼前了。

- `9 |/ u) U& m8 A7 Y1 Q立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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' l6 q# `) ]4 e+ C' X3 L做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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! ?8 m! @4 y7 r) K* Z****** 简易红豆卷饼 ********

& x1 a5 w3 W. j; ?% l+ j材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
3 J  l8 R# d  c1 e6 a- }1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
  w% k; b0 ~: w' l" B4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
' E$ V6 @) X; S! U- S) Y$ Q! R% ]5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

. T4 D; o; X. i! p( [. D备注：
  g( i+ ^% A& f4 H2 R3 H; A7 b1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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