立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

1 _. R, z1 i8 J0 e% X; J做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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****** 简易红豆卷饼 ********

5 n/ W4 z* d6 |- U, a材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
- D6 e$ z) V- I5 g3 }. f; l* h$ z2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
( _! U1 ^5 s& j* {  q, _+ p3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
# P* q3 [& U; m3 Y4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
% {' {' J& @7 `  ]5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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5 N. [) I+ G3 A2 u$ q备注：
' C5 t- ~5 }- D1 x* @, G1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
/ v% o8 S4 W$ X* u0 z! z) B2、红豆馅要选择水分较少的
$ O3 U5 n' S3 |/ [: B- r2 N2 r& M3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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