立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

) e! x' @) [3 ?/ n6 \$ S' q# X( d
% A+ |& H5 @  o' Q# H春天来了，北京阳光明媚。
; K; P0 m5 c; j# ^( |昨儿过了小年，大年就在眼前了。
2 b2 o: _) v- q8 z# N9 l/ k
立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

! o. n# _5 z! h做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
3 ], ]. y3 e" |, n6 h
7 S" S4 J# F$ R; c, E0 Q, Z
/ U6 l  q7 c$ `# `* `3 I

0 d3 ^9 c3 k! z+ M4 c1 X
****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
5 T+ ?8 \* l" V8 \8 ?2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
0 X3 I( g: R0 e* S$ l$ U5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
/ i4 C: q2 |9 i; y0 U, V, X, h$ M& ~
备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
$ m; R" i3 Z1 I8 u3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

+ x/ D; V7 {6 p6 g+ ~, i# |* v6 s
7 x1 S) F- g6 n6 N+ ^

" A5 {1 `, t% [5 _- t4 R' s6 Q

) P. E) }& B; [8 O
3 Z) J- g- F) e$ n0 T* N