立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
; A8 W/ g1 [  N! ~9 `昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

% t* N7 J, r' A( i# }% w+ @% [做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
2 Q6 D9 ]8 F' t8 a  M3 R凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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****** 简易红豆卷饼 ********

3 m% r# {. N( U; \材料：春饼，红豆馅，核桃仁

) }3 E5 i6 S  V% Q  R; E6 g. e) {9 q7 ]/ Z做法：
) }: r! V0 |$ m1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
. B' h; W+ c$ Q% z: t4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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" j7 V, g3 P2 v: H4 g备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
) b( d# \  c5 q; y, ^2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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