立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
5 ^% ]+ g" l& s1 P5 h昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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5 y6 J9 z" \) a# g1 _* D立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

7 A9 K3 k2 }1 J2 P# R9 ~做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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% x' K/ e) o( i8 o1 i; ?****** 简易红豆卷饼 ********

7 g9 M7 d' ?0 a5 P8 U4 T; X! V材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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, C4 X( H4 Z+ n, |# Q做法：
. L; s! G) o8 V4 d; f1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3 @  b% f2 ~& t  Y  l3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
. n$ N8 J' V8 y# I3 R4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
$ l+ w7 t6 t3 x* ?5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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. a! I$ K: k: _, {- X备注：
: y( [4 a/ c: X, [. W* O1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
# l" V8 v$ Y0 |/ x2、红豆馅要选择水分较少的
( J6 C" I5 l- o# k. w. z9 s3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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