我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

( G6 u' j6 E1 ~2 L今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

; K" i0 @  v% B# a6 W# ~0 z8 C材料：
8 x$ ], j9 p, K8 e* v3 ~# L3 O培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

! `5 J$ J. w4 {/ n5 A' X做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）


8 U$ m, T; R6 A( I( u3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅

6 J/ i* f# D% ]- b1 l0 D5 @, H2 E1 [
9 s4 b4 }4 p8 s4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用
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summer_tina

哇！！！看着就香。

, b' k) y/ o  @7 V* H3 x- D- z同样的方法，可以炒嫩笋。