 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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~! x- S* h8 N6 t( J. A3 P给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。+ p% W' D, z+ u) j" ?* [7 V( M
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
D0 p+ j, |% Z魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。- W, T, e) x* X* y8 j2 v1 G+ C
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' `5 ?+ ?4 b( w( c: n8 [9 ]. W4 D******** 魔方萝卜 ********/ K4 A1 `1 T, ]( r3 d2 K
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜+ F, Y9 L7 Y0 A- N0 E! ?
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替7 ]* i6 R1 g) ~! F, I
做法：- ~$ |4 ^- g7 _4 z& L6 d' l
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮5 n( V/ a. W. N, A! \# {
2、切成粗细均匀的长方条+ y+ h0 T2 {' n
3、再切成四边均匀的小方块. ^' C$ o. S9 g* o
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
! i# m5 V/ _0 _4 e8 B9 e$ r$ \5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可 ?, [( D3 E5 f" Q; o' A9 f: F( N( Q
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味) } q/ v/ R: i4 k% j, Q
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备注：
6 k b7 ]6 K/ A1 A: @( B1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
5 x+ q9 Y0 s; P7 O2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收. H: ^# e) Y; g g1 t
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
, Y* U% j3 L3 q. U1 H4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美% g# _) d; I0 q& U9 ~; d0 ^0 d9 J! _
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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发表于 2013-1-23 17:54
