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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
( q! O+ r( n4 U6 h; q材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
& B5 O7 v$ p3 y& G( f魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。0 o% m9 ?/ h4 }# Z
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******** 魔方萝卜 ********
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. g% P: p$ {' l* W% r材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜5 j0 H- F5 n) |# S
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替
$ Y" s# d; R9 {' q6 a做法:7 t  ]+ \" |$ X7 w* r1 r
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮0 o2 D& T! M( @8 y% V/ {: Q4 g8 J
2、切成粗细均匀的长方条
2 Y) d7 N1 w) ?# l# O3、再切成四边均匀的小方块
& D0 |2 o# g: _) w8 ^4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
1 h+ i8 m  p4 s' U8 H5 P, o5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
; N1 w  G5 I* q& K6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
$ Y: G$ E2 N  F* R1 t! T! [ * t$ {- Z& N% }6 i3 p
备注:% O* t( f# C. m% A/ x6 ^9 h/ _
1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块- J1 C# _0 J- G9 ?- F+ @; \; s
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收) D+ \& j; T$ p$ s# ]6 v8 j: K* }
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫0 N5 Y( ^. g" Q9 n5 G7 p% k
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美8 D  u' l! ?/ H0 A7 E! t1 R

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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