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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!7 Y0 x  @. j  J$ t2 D
上图片~7 A) t% S- F; n  ]
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
) [/ S  u7 z$ [; n% `* ?先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。. C$ Z6 S# d, z& e  l+ C

" X9 p$ w1 P% v! l5 X6 j
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 ! A8 {; r" z3 w& D3 j
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭7 x/ c8 ]7 a. i
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
9 }8 G6 ?3 [6 N  \
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
; X! A- S# V9 i" G: c5 v3 O再来张近照
) i  N9 K2 [; ]  w" L- s
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 6 ^* E0 @/ ^' c- q0 E
二虾戏蘑菇,口水啊!
1 B5 i9 t) A, L% \; [  T. i
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
- F  g4 ?, R+ N; c+ N( v求龙虾菜谱
$ }/ @% R0 d% i
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。: q$ f4 l, l1 x+ [7 s6 }

, F; V' Q7 m9 a  Z3 q$ v6 N1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。! c+ u4 P  {$ i4 D' W; P5 i2 }
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。1 v* A( P9 q! L( ?5 S9 `" T  w1 S
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)- \) F  {! o$ p
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。+ f) y0 F( w2 X3 Z- N
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
& J0 a% S2 G+ R3 W2 A+ ^: r
$ E) q# B/ e& \( C; W( i+ Q( b# Q$ v; g- E1 n, }% L' t3 R1 [
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
2 L2 D( A7 k, t9 C5 p5 ]" e! q& J宜家的princess cake哇。

2 Y6 `2 ^4 c8 P3 ^7 f/ [# J* _  j对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。4 t! {* P2 @8 F: H( e' o
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
( S3 g& a% p0 R厉害
  _3 F: W) O" X6 h0 v9 x
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
- Z# P1 b  m; Q7 O, i菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。! ?, ~7 e$ s! r

* O1 _1 k% L) i. U# k4 X% x* H1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

! U; H7 C/ `  x7 D. L7 @多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?; I# G' T; N6 l
7 C8 E0 J$ Z( e! V: m$ |* Y6 n: ^
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
: E  _1 }8 ?/ i  f, g  R忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
5 X. y) g+ F4 `: w  w0 j
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
- M3 Y9 [0 ~3 q+ \. x盘子好漂亮呀
# g* g1 S7 G! Q: [( J5 U- ]$ H( g
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗- g/ B( t% H9 X! s, b. A2 T" K! a% o5 r
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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