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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
, d( ~/ |  Y* d# b* v上图片~
* a5 }4 W% j) p
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 5 v8 V! b1 {& s5 i6 Z0 `$ T
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。( M. I# u9 Z) c% {

, d0 H: i+ Z: u9 p- m7 {  v
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 ( b& Z0 g+ U: A+ h) Z
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭- X0 r+ r( S+ ^! Y* q; l
069.JPG
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
- u3 f' f8 s7 ]: F" V# V
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 " q$ f7 S" S" D& {! C$ g% y# a
再来张近照
5 {* K, W1 F9 {
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 0 ~  b0 d/ |! n
二虾戏蘑菇,口水啊!

4 q6 n& Q6 o3 F, G这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
5 o6 ], ~/ ^. L/ {# M0 |求龙虾菜谱
4 k8 W; w$ r/ y' @. W6 c
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
8 C) t& R' Q# X+ Z9 x: {& F9 X7 U* x# r" u! ^# E  F% ]5 |
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
. z0 [9 J; H8 \0 w: y5 m2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
3 K; L! N6 K0 {( k7 j, i$ I5 |3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)3 X" @* A- ^% K" S/ `! ]
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。( a) c; h$ e( k- g! R3 R3 E# ^
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。5 C5 X1 Q2 M2 V$ l0 H" C1 u5 U7 B
# ?+ z" A! ^( I% V* q1 m

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鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
7 a) o7 v% s0 _宜家的princess cake哇。

, @) |6 X+ j0 m8 c$ \- u对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
6 b: A2 f/ F2 q嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 / @, G2 g* X  i  _2 e% v  g: X
厉害
& y7 p" `% {8 I5 ^- v
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
" b3 N) c, K1 h! O7 L6 H1 k8 s; h菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。( I, D8 `# c6 p& a

* [0 u1 e6 u/ l$ V5 h1 B3 z# M5 u1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
" }8 s3 I1 H) d/ L( |4 }3 C& w0 O
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
* u, H: f& v4 }) i8 z0 F- }; O" z$ e4 p6 Z" V/ a
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
8 k% n) D, N1 j8 g3 R# v5 W7 g忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
6 U5 {# Q% P) \* ^
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 # F1 @. @. r8 [7 ?
盘子好漂亮呀
0 Q  f6 w) T# }8 a* z
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗7 R, c/ V* X7 E+ d
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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