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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
* A, ]5 a7 g+ P( u4 p+ {4 [' z6 P  p8 ]
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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牛油大虾
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鸡油通菜* y7 M3 e) Y( }8 v6 q3 e
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新派烧肉0 t1 \& G3 j# o. W1 t$ f; w
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南乳猪手
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自制天然豆腐
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欢聚一堂
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酥皮烤鸭6 O" e! X$ v# o" l
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蒜蓉蒸大虾3 f( u) d1 J+ {/ |1 @+ ^1 u6 L
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吉列鱼扒
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烤鸭
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青椒咸肉7 R. j5 h: p$ Q9 i. a
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烤牛腩
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四喜临门
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五香肉
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鲜虾意面
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杂菜鲜虾
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黑椒酱烤鸭
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+ H) P; p/ E5 @" F3 ]; b请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
理袁律师事务所
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
, F. e, C. H7 z; L楼主可以开饭店了
" y3 Z. T# o: K& [2 o
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
6 D" V  P6 Q1 ~# f& g+ @是啊  这水平  完全可以
% M" a* {5 K& ^6 T$ e
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
! R  L, }3 H& \4 {% w) C天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

+ A$ J  m6 C0 h" O, `  ]谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
* Q1 p" e+ P# k1 U. k* b3 {求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.   M( }! S1 t7 j# s! a
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
) s) e% O% W1 Q& K& G$ L, j很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

% t: `! k% y; M1 A+ u0 I8 p3 F, R这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 $ C. Q7 ~; i3 D: m, u( V1 ?
楼主家是不是都是小胖子0 G+ m; a0 u! p. O8 |
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

% k6 u7 o; g6 s; N( ?& N3 p8 V8 N我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31   z9 R9 A7 S2 Y9 x- n( S0 Q
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
; h1 a& |8 }, {1 K
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。; o: X; J  x' S! e% w
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  ' B2 n- L) \  ]$ x! ^1 Z
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 , s' e- V- K5 F) R6 c
楼主厉害!. v, d5 q# I5 R- I
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
2 n  X) v# r% d: R: h4 Q- q谢谢!
) g* }6 `5 e( e( ]) j5 C
这几个菜都很简单的。
$ H8 H( X! K' f$ R
7 l5 i' T  O- F# o* F蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。6 G! |, w8 F1 I7 a

: k' O: k% b+ F# j萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
2 U. r& w! {+ L0 n' h. J& ^/ e7 B
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
$ U+ ?6 B+ Y8 x+ ]中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
& E6 h: O& `6 X3 P! `) r# G那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

' O9 F1 }2 f& W! N哦、、、、、那个是腐皮做的
8 c, s  M7 c9 Y9 f8 _先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
( m) f  E8 Z. D" G* uLZ 找学徒吗??
) h4 `# u2 b9 h! m
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 4 L; k* R% O2 t4 d/ ~+ O! G) x
作为吃货  我要认识楼主啊

  L+ f" {2 f% y& N& f. ^7 q1 {. e好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 % _' o$ a( i. ^
LZ太会做菜了,真棒!

$ y& `" C1 T: x家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
; u- G& O* s6 c6 v3 i& t  z5 ~好啊~大家交个朋友咯。

6 R9 ?: B* C7 S$ |" P9 g你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
4 v4 l' n* Z% C# h2 n3 x& N9 R/ I4 S- @& O
我都好久木心思做饭了。。。! U8 b4 \( O9 N
9 q& r1 R  k2 q4 i/ l& m

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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