原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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) g. ?; [% K3 H对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

" b/ k' _7 ?" x4 ]. t! s# ~; |$ y蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

, P4 H5 ?! n7 B% k; C5 }简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。



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******** 香菇蒸虾盏 ********
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/ ]+ y' R# U/ C: x0 e9 A材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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( Q( j$ i. c# {% _0 B: T1 E做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
0 O3 S; A; X; I4 J2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
" K$ ?) g4 {/ ?) s3、将处理好的虾泥填入香菇中
% h8 l  a$ C: `& N. x9 |4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
/ a1 _; ^/ j8 o; `) m4 ]$ T虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃