原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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% Z, m3 s- h' u* @$ L) \+ Z蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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8 H- v  e/ t) _简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

; k4 O3 `, `: \, P香菇蒸虾盏。


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) P5 J# P! U7 q& E% w  O% E******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
4 i! \# L/ }- q2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
$ u" x' w7 }: P+ s& {) ^" `8 h( j6 }3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
6 R1 f5 u( v; ?4 S' w9 g4 d8 U! x) y5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃