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[菜谱] 原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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对很多食材来说,最好的烹法当然是——蒸。

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" Z. {5 g2 `& }% p# R" e蒸,不那么猛烈,水升腾出的蒸汽,刚柔相济,穿透食物,蒸腾出的味道,原汁原味,不留遗憾。4 m2 ?0 W, t- w6 I3 U
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简单,快手,对于最新鲜的食材,最清新的味道,还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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, H6 k* Z' I: i2 S* [; m. s******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料:鲜香菇6~8朵,鲜虾8~10只,小香葱少许
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做法:% ~" n( u' d+ t" w) {
1、香菇洗净,去掉香菇蒂
& Z/ X3 T' _' F4 T7 d2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀1 K" f$ [" ?5 q# _* `0 W8 c% v
3、将处理好的虾泥填入香菇中2 W$ [! ~# C; S6 s: B
4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可
. @+ r9 P+ S+ S! T; }2 y5、将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可8 h8 s& A* j/ ^: d

" B% C' q- c/ H2 ~' F! j6 g, e备注:4 u# h1 |! C! n% I7 y8 {8 T
虾泥的细腻程度可以自己决定,如果希望特别细腻,可以用搅拌机打
$ a- g) j) k! Y1 h+ P. ^4 N8 y 3.jpg ! h8 \" Q8 z# E% Q, i- F0 b
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理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:13 | 显示全部楼层
又漂亮又好吃
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