原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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: X: ?: \4 J! Z1 p  o: W) x) d6 y& E  [对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

5 X$ [8 _0 Y) b- N7 V( h3 j蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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2 b% m& S. }* H, c+ g* o香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
+ B' Z2 }/ Z* z& j1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
0 `, O) M( o9 O, U3、将处理好的虾泥填入香菇中
; F6 B0 k/ ]* y4 r" V% r/ E! W4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
1 E6 H" I6 S: S1 J5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

& D6 Y1 g% V4 w备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃