原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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& f! |' A: b2 Z4 e蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

* q- ]8 f# o; r, G' Q香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
# ]0 G+ i+ J- t. I; x& A1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
( A5 O+ l6 J& W& ~7 s6 d$ i4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
4 e# r9 G1 V; H& N4 z5 t( y! |5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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& i9 x4 ^  T$ U5 h备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃