原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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& J  |9 v% q% a8 _  ^( P蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
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" k/ u% S7 `- I* r******** 香菇蒸虾盏 ********


, Q# w7 K. n+ u( G3 f% ?材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
" T3 K3 a5 W. ]8 a" m1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
* t; t, i, M1 R' N3 r- |# N9 G3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
4 Q6 j: o% t$ i9 x5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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! C- N2 `! o6 h: I3 i备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃