【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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3 k/ U4 P7 w+ @* d5 @MSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
; m# u0 k. P  h" D5 E虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
) T4 c  q8 S5 e6 y  l" I面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。
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* J" q+ [0 d) ~7 W! }7 [: a2 D北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
可我觉得55%也不能算多。
0 B6 C8 ~& N' s* ~% E- E如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
& U9 Y' C& b# T4 d& `2 S& d( a也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
' y: P/ e: Z7 L由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
% L5 I4 m# b" N/ K6 O2 \3 e8 t谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~
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喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~


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5 y' T: T& ]# [( i+ b*********** 香菇鱼片粥 ***********

材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

4 u; b# H% I0 E6 }. }做法：
5 a$ f, g$ U+ Q% G! i; {* S) D1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
' d2 E3 K( P6 H' g& }/ k- F3、香菇洗净去蒂，切成片
$ A" g8 z9 l% i+ e3 C' h( B4、芹菜洗净，切成丁
# X* y1 `- m; _9 s5、米煮至软烂后，放入香菇片
3 ~* c7 d7 L2 _) {: F3 B6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
1 S+ K' ~! ~6 S7 E& g7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

TIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥

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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？