 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】
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◇ “脏”在哪里
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虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。( W1 ?9 i9 g7 H: ?
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◇ 避免方式9 C4 @" j! ~2 a5 }: B) i
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在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。' x4 U% I! }3 V
) d B8 l2 m& Q B9 h2 o 在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
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9 }! q Y0 u+ P+ h【“脏”食物TOP2：鸡肉】
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% r$ V, [* E. e8 _' ?% f ◇ “脏”在哪里- Q: B& Z0 y' V; e/ \
8 m: J! H; Y: n. \ 经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
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$ B9 g' R, G) k# v8 r1 F ◇ 避免方式$ _/ H4 \4 ?* w& `5 p; N# I
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在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
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' I$ d$ t* k1 [8 b$ i4 m5 m2 C/ a 在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。- P# l0 E: o9 h7 n
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【“脏”食物TOP3： 生蚝】6 T8 i1 y% \' w. M8 ~5 k' K6 Z+ g
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◇ “脏”在哪里$ k6 Q* s2 M m4 r' J
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生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
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◇ 避免方式
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$ M" Y. f2 X+ ]! ]/ [, e9 ? 在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
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# F% G7 U, g0 p) g 在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。; }' b/ {' W% r9 R. y8 e
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【“脏”食物TOP4：碎牛肉】3 U3 _) ]& T/ ?8 X" D' ~4 L- T
" m1 \( B9 j0 N. ]( A ◇ “脏”在哪里9 I w4 ?+ G/ T3 U
8 }* M9 c j, l+ c. ]- z 对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
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, Y# ~+ K- n* s$ R( C ◇ 避免方式
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/ V3 H9 i t) N, K* @2 h 在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。( K! W2 p5 C/ _5 a' }1 q
; I3 y+ I2 \; r* p 在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
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. O; s1 Z3 n S; C 【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
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- p1 n2 E- s5 C+ g l% L; ~ ◇ “脏”在哪里
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' t/ L) s" h1 V3 \, n 这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。8 S6 ^ F2 ?* j0 V( r" t1 U
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◇ 避免方式# N5 |8 h6 W3 D$ J! t! B% m2 D* x
3 \1 ?2 I- N3 @, r( v 在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。* j+ k+ z; U- H. `; d8 Y2 l# t
# ?9 V; r/ Y, {6 i5 d7 S3 N6 J 在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
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【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】5 E/ d5 Q; }- N: K( T: g( M* J/ W
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研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
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$ }+ b/ ~- Y# d: I ◇ 避免方式
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在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。" G" h0 P8 z9 y, d0 u
1 v% D2 }+ }; t' e 在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。, l0 P, B, c; l$ h
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【“脏”食物TOP7： 桃子】
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◇ “脏”在哪里
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: R& k5 y1 g u 为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
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◇ 避免方式" a1 U6 b; {* _- N
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在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。# ?- y8 U6 b& X% g; V& |; [; u. `
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在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
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【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】1 Q! D8 I: _8 K6 h. y7 P
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◇ “脏”在哪里/ v# r' X0 {, J$ X! x0 M: s p0 p ^
& B" L4 A g; t7 U. m 研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。2 ?: N% x8 _# A+ G* `2 S o7 Z
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◇ 避免方式
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8 Y: r9 F4 m6 u& T- q8 Z' v+ r 在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
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: x: W+ O( O3 }% [) S+ i 在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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【“脏”食物TOP9： 冷盘】# @9 h6 l/ l* r
+ s; l2 J3 E, h0 }, s ◇ “脏”在哪里4 q. m1 K8 K6 T
% C. n/ U# E% H. A9 N 研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。( a9 V; v4 ?1 o! H( a( w
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◇ 避免方式
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/ \% A- G9 D5 x+ Z 在超市：避免选择熟食店的冷盘。- R% n6 W5 ]! y, ]3 [1 L3 M! ^2 Y
8 Z% z- z5 k$ |5 Z- p$ }9 K) t9 c
在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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【“脏”食物TOP10：葱】
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4 i. O4 m9 J5 l8 l0 A, `: M# p ◇ “脏”在哪里4 k; H4 ?! V) o' S$ v& E
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研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
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3 v7 A; t1 E% `" ]0 g ◇ 避免方式8 U' r/ _7 K5 {$ Y7 `: f
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在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
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2 z2 R* L, J) }( h3 C 在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。4 ]# ^1 g2 x; ^/ g% d
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狗仔卡
发表于 2012-11-23 08:52
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-11-25 22:27
