埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2984|回复: 4

[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
2 r( Y7 _; B- @: n8 N3 `; J4 {8 q
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
# ], e* R! z. F7 `
过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?" c1 |; s2 |( U# p6 k# x' C
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
: a9 p2 P+ s1 @3 n* H; u他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧5 R  X) _% R+ }5 A" c
我:随便,你决定吧。
. S  L; M7 q* l" g0 T  p7 B& R" z! D
又过一会,人家抱着瓶子回来了。6 d2 R; X, @, j* l5 {" V
我一看:老年蜂蜜!+ o: j3 n6 u" B. W0 e' K5 m4 N
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~4 K7 N5 y, }& m8 Z& [( f! d6 a: e
给他一个白眼:一边面壁反省去!
6 H3 N, ~9 n9 D/ n, M反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
9 D. U" `! z5 m$ \1 y/ e  d" t5 F- B& y: i+ _% i6 P6 g, ?4 X
有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
1 c8 E8 F" a' U+ ]3 U8 e8 y& @1 F9 j2 `, d6 z' U' ?. G
萝花吐艳:6 s! D6 P5 A; C  M
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
: c' ]. A1 _! ^: b- J生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。- i" V! P9 Y7 X' |
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
2 C. B1 W% L4 e& r; a1 j+ }0 r$ \* x0 n* w. D0 }
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~. g1 _8 R  m' X. {
: }4 A- c6 F! y! @3 z6 C+ n
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧, B+ O, B2 B' V
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~: c+ h/ j, O+ Y) J
2.jpg
9 }7 A* o, K% w) ~; W3 W
3 V0 e* T6 c9 m% o2 q) Q$ `7 F******** 萝卜吐艳 ********& g- W4 B, u+ f8 B4 y" ^. K: h" Q4 F
' R; C/ X+ u$ h/ S# ~- Y0 y( ^; y0 h
材料:白萝卜半根
" k8 F2 w' z' ?3 F! z配料:泡椒4个,水淀粉15ML# s5 r$ a9 d, ?, l9 |6 y7 d
% W- m* b- n& |! ]$ v4 J* X
做法:
# }) \# g1 @" b( s% Y) s; O1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块) d5 b# J, a7 D4 Y
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底8 A& Q1 p4 u8 N) c8 R- E% r
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟: x: t- N# p6 f, f' _# e( v
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
9 c' y" g/ L8 z  t1 T5 D! K5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
* l1 @) k! {8 v* K0 x0 t6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
3 Q2 V9 u1 X: K& J0 M7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
) _+ R. ]3 F3 N7 P% [7 K- g, W# n: F
TIP:$ J# L; {5 Z9 B
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了3 h0 M3 {' ?- J
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形6 ?2 P6 l# h0 m/ k2 v/ |3 d
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
- ]6 q0 T7 B5 s/ l+ ~" _4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃' D. J' \6 }7 Y8 [  |
5、萝卜不能和人参一起食用) F+ [8 k& z6 f$ P

' P; U4 ]; ~; T$ |2 S* _1 f1 d 3.jpg 7 w' Z5 ]9 j1 ?8 E, N
4.jpg
6 F$ k) T4 T% ~
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-4 22:51 , Processed in 0.106017 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表