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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?. W' z: W; |% E' p4 y% d
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
. ]9 E- j5 b4 A' G6 }# e$ Y! d他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
7 Y; |' z8 {# q2 ?5 [我:随便,你决定吧。
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。
+ E% ?0 K7 a2 I我一看:老年蜂蜜!
* B# \- p3 M) m$ _他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
' h$ L0 Q9 F3 F# h1 J/ p( C3 n给他一个白眼:一边面壁反省去!0 y& u. u+ e2 F7 V5 K; ~
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。0 r( A5 j$ f$ c

0 r! N; Y8 Y/ f' Y& o9 {- m有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~+ x  ^1 M3 V6 H7 }- w# \
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萝花吐艳:+ }# H4 C. K+ G) g2 p: b1 X& w3 n( J, G
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
  M' N0 d+ R* f2 P& u生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
4 U6 {, ^& U$ B! J“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”" \, E/ u& \( b! P

! Y& T7 B6 g) r6 a/ J有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧+ ~+ Y9 O' v6 O. k$ [
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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1 J3 {% e: O# q& n6 h8 o: m******** 萝卜吐艳 ********
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材料:白萝卜半根
1 g4 ~4 `- }) P7 E5 R配料:泡椒4个,水淀粉15ML0 W: J9 S% o1 ]: c; M

6 ?% ~7 |) V5 u! z) T做法:
4 A2 y/ D! A$ x3 \9 J1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块+ O& \; Q5 Q" |1 e7 I
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底3 P' m" E7 R- g- H4 X: z# f
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟4 {! w" I" w+ o, Y
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)1 o2 q0 k  r0 n, V
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可) i- ~; }& I) O+ H
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状2 g2 ]: e0 K" }8 w/ i' M- s
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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+ N% m* R4 u4 y; m; M1 q; M1 bTIP:! \9 \8 E$ m! t6 ^. l  b5 V) y
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了  R2 `' n& M. v" w! I5 R5 V$ m, A$ G
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
, S3 _9 @; L" G( W% S3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
& L; x8 I+ Z. `% v! N( c1 r4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃7 o: g, N& a9 @% _
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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