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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

" ]8 \3 `% M* ?+ }* t  j1 J过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?$ H% V! z' r6 \7 v8 H% ~/ R1 F* f
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
. l- s/ u9 O% a! e3 A. X他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧9 a$ _% Y+ M+ \; v# D8 ~
我:随便,你决定吧。
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。1 ?5 u% M: t& w! c7 H* r9 e
我一看:老年蜂蜜!6 |; F# s/ b, ]7 T7 v
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~0 E! J! c' Q& M4 _
给他一个白眼:一边面壁反省去!1 }# p* j0 Y) i) U& t7 [
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。: G5 P+ a0 q) k! W

# ?1 y, }; K% a3 Z有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~2 O$ y. V8 K0 u, |0 x  o; o9 T
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萝花吐艳:
% k1 ~8 d* L$ I$ p! v; L李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。/ o: H0 V3 T0 B
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
0 z, m8 E9 K6 m2 T4 X  }5 }“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~( K) v% y: q5 f5 C* ^" v) H

% U- x6 F9 w! P9 N白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧! n8 y9 w( U$ i7 L0 |
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~; z: L/ f/ V+ q* M
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******** 萝卜吐艳 ********3 a( t9 k; f1 Q% X2 J1 c5 B

" W% |! S* s' o' G( `& o材料:白萝卜半根
. ?' W2 |5 q" E$ F8 S/ ^配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:, T, S  M* {$ k+ z/ i2 k1 n, J
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块* m' m! X: [& O+ r: Q3 G0 `' y# J
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
( O  h1 Y& `# \8 @1 C) m# K3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟0 f& z# J, |- Q8 U
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)8 A) K4 Q; ~$ r+ Y( J' F% T
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
# k5 t: j3 ^9 M. e1 U4 e% [6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状2 p; J3 m! r! m1 @7 ^6 ~+ H1 F: F0 P# \" S
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:9 m' q2 y- Y7 z5 d9 h/ j4 W! b  u
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
- D; Y0 V  }) Z" x2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
( |5 f2 K+ V! k* T  t# |* w, ~5 i3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
: `4 ]* Q7 v- s4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
" W7 W6 {6 d) E) o$ o5、萝卜不能和人参一起食用8 m8 k$ {  T7 i# k" z% B9 O. A
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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