不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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  L/ f3 J5 V* j6 v  L非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

, z; X/ [& ~* U. [这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
- Q& ?3 M) [. D/ O/ }咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
) P& N: N  A2 k! l2 G/ ^其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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, }6 P' [# C2 V/ [% ]# A% f5 i- T材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
& n2 j+ \# j. O2 d8 F调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

. F! C2 }9 t) a5 n3 F做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
' F& w- V$ `, q, y2 @2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
& i# ]" H, f. ?+ ~4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
1 B5 y1 h/ ]; P0 n; P  E/ P5、翻炒一会至豌豆半熟
  W" p( {3 @& R6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
2 b( F; p, E4 G  P+ g1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang