 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？4 u2 {# F* J# `$ A( r* T8 ~3 o
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！2 B- d: K2 H6 J4 b, ^; r
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：- z/ g+ G2 Z4 s+ A! y
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！2 K6 E/ z& E/ p G: ^$ @
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。, t5 _, K9 l B0 ^# D5 a
! I* `0 d9 U6 u* E我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：" j7 f8 Q8 `) _% u! s
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
3 W' K% v$ R# U2 \比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。" D! a. Q) C* B% Y$ B1 ]& k+ k
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。" l- P; t$ T; ?1 X" u D7 V6 O
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！& c5 z/ V% l5 }( }, d& t3 ?
2 S. O& h* c8 q( W* \7 X3 o. b的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
" T( T8 r- }) S* z; ]但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！) o/ w7 w: M) u* W) K0 z- T
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，; p5 o% q3 v9 x
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种2 U! T& Q e, {- _
还比如：请我吃一顿~~~~
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4 U# E2 h l7 I8 p心情不好的时候，经常想吃东西。: t# R6 @) v. B5 m* D& V! y
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
4 m' A3 T* d( T7 l. C* y舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
+ {9 e. A# w( e0 o4 ?' |( C以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，+ ~- L) P& ^( p. X- @) o( f
如今，换成自己做。
0 p( ?& }7 ~8 r3 X2 j: M经常有人问我最拿手的菜是什么？8 _6 d# \. w5 Q4 B+ g2 d2 i* z9 z
我的回答肯定是：水煮鱼。$ \4 {9 g* I. L( l8 f r# L' n( e5 v
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
/ k+ W3 k* F/ P0 i/ E# t而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。* a6 O9 `% ^- V8 F4 U3 z
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克" k9 j0 z6 u) ~* n
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
- [; e8 D! G5 _" _做法：- P5 _5 A' t, h8 F/ D; s/ ?* L
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2 Y- t" a) i4 y7 C1 c# {9 k/ o! B; L2、嫩豆腐切成片，锅在盘底" ~7 ]% d- T! c8 L+ ?
3、豆芽放入沸水中焯熟
1 T. l O3 E3 K4 n( ?" H" T4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟0 v1 Q* P2 N) S& G" T6 f
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
" p* |8 ]8 o7 p/ C7 j( g% G% a6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味8 }8 x' t6 l! b6 X2 z6 K" t
6、倒入干辣椒段，炒香
. D* t. b* d. k7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀* V" f# S- ?5 u- o
8、倒入热水，水量要能没过鱼片# O9 {+ w% C+ `. l# y- C
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散$ f$ x0 N0 H. K$ n% {
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可1 F( x& w8 a" I2 R' P5 l! L
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备注：$ G! e/ l& P& t1 m4 M* y; i% b
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
4 K2 q6 t( d* g, N# g8 E2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。3 ?# o X1 P" }8 K+ B
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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