 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. `& l! e) w( N) Z+ `0 C& C& R有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
! O, i& r7 g* j$ d# ]3 e5 r小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
! d: i% O4 ?3 e- h6 n0 U# h. I Y然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。0 Y7 V& R4 z U" i+ E
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：- n6 C& p, B9 {
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！ A, I/ u/ T1 z& U$ g5 h1 f7 I
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
O- }9 c. W8 n) \( @) _4 _9 R我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
8 W/ A# ]# y* |/ J比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。. F5 T/ z- T% X/ m$ g( r
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
9 V) l! C' `. H+ i: |, e$ U
) C, c% s% H/ R5 N所以我动不动就说：不许惹我生气。2 ]- P+ q' q5 m1 S) z( D& L
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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( {, n1 S) G" o的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，1 w$ M5 g3 q3 T1 L" ]4 a' f& h
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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7 i! }; F( V3 l- D, h解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
% F/ _6 u& O/ n; x T比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
" u' ~) k A x还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。
/ a. m! ~$ [* L6 l对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
8 r$ v& U* ~+ f/ S' K! L舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
3 B) h# T# L2 @以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
* E, a Q+ d* N% K: y: N如今，换成自己做。% f+ N6 l, }. O& q, c
经常有人问我最拿手的菜是什么？
6 X# z4 A: _2 w( D我的回答肯定是：水煮鱼。
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# `/ @, p- A& u, J4 v& q$ ?绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
# k0 H* E' ]- R8 y& R而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
+ b8 [% [# t0 W; Z* f希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 ************** i" M, b+ G8 ?* X7 O6 p) L
/ `) X& R0 P# l3 v: O材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克5 j2 L. h& v+ z! G" `- p0 A4 K) _- I
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
. k2 l* k3 O5 p9 M- R& `! A/ A, g做法：- {5 r0 r: x( C5 }6 `0 v
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会# X1 }3 A9 h) E% K) n3 B# {5 i
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底 j4 {% j. z& t7 c
3、豆芽放入沸水中焯熟
+ y" M" a- R! B8 r4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
a) I' v8 A9 h H5 p5 c `# F5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
- T; \+ ]5 h6 X9 C6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
, {# u: V/ Q4 w- n/ [) X W6、倒入干辣椒段，炒香
: T# z% C0 i7 R; w' w5 U" k7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀) @( N3 ]9 J' s3 R2 J
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
y3 k0 Z8 N, M! \9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
' y5 K7 R" K2 @' P- j0 c" ~10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可& \- }* M) O7 w6 T9 O: b3 [
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备注：
1 \! B# @% L* ^! J) I1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。- J O& S: V) G8 I8 _$ }
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。* Q; ? w% s0 \. t/ D, h, a
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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显身卡
发表于 2012-9-19 15:37
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