【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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3 s0 p, |: a$ P# P4 e+ V; W这几天大家都很兴奋，因为过节了。
! w% r' h2 X' y虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
4 s- A9 u; x. I- o. `, Q6 q5 p& f因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
0 _# d6 m) s* ^# x- o9 b过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
1 L7 R0 }9 F1 m1 A, \' ~) H, S在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。
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看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
' `& f+ f0 z0 ^3 X" _! R然而生活却从来不曾单调。

如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
4 U6 q# }" q5 X- Y虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
2 m6 ]4 I! ?" F8 @4 w# H我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

. k. r% \5 X8 ]1 D8 C' N3 n那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
/ Y' R1 z- c5 n2 {这些美好，一直在生活中萦绕。
0 |3 j) B+ N5 g" U1 P6 [# e9 A使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。
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: X8 i2 P" K9 H' t' [( `年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

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开心铜锣烧：
" b+ e2 v1 w  D' Q非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！




& I0 ]* m, T$ a7 M1 h" }************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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+ g7 K' h) T) ]+ L+ ~0 Z: }' ]做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
$ K. D' c/ L' n( {3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
9 ?* L! f* p) h+ P2 i! n, s3 s" X5、筛入面粉
& c: f6 E& v0 `" n, c: |& _, `6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
2 c. i9 T8 Y( O7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
, j( {8 W# f$ D10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可
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备注 ：
3 I! H5 R, z- u3 D1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
* ~# w1 j& s  k3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌

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angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。