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[菜谱] 【开心铜锣烧】:让人回到美好童年

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-7 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 s0 p, |: a$ P# P4 e+ V; W这几天大家都很兴奋,因为过节了。

! w% r' h2 X' y虽然都是超龄的儿童,虽然基本都是超了好几十岁,0 P" j! v5 c( m7 R- \. N
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态,! W4 [) J8 Y. ?" `$ T1 b
把自己当成孩子,再天真快乐一把。$ T' I% U( ]) A, v; p+ |& ?
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我的童年是吃着红果冰棍,看着《丑小鸭》过来的。2 L- ?% ^+ z" F! t; S/ }$ G6 S
那时的生活虽然比现在艰苦得多,年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
4 s- A9 u; x. I- o. `, Q6 q5 p& f因为卖火柴的小女孩,只能在严寒中想像烧鹅的味道,# x  V. z% `0 Q
而我在夏天有红果冰棍,冬天有爆米花,过节有萨其玛。
0 _# d6 m) s* ^# x- o9 b过六一,还能在逛动物园时喝北冰洋汽水,吃奶油雪糕。5 M7 w( B; X+ l! Y8 j7 B4 H  r, q
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有这些美妙味道伴随的童年,真是无比幸福。
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这些当年心目中无上的美味,如今大多见不到了。
1 L7 R0 }9 F1 m1 A, \' ~) H, S在回望自己快乐的童年时,总是遗憾这些记忆中的味道,. L0 v- K4 D% m! W3 [+ I5 o+ x
流逝得比自己的童年还要快。
, e5 \. `0 p+ p 6 U% C: G# H1 R, t0 H
如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物,3 v9 i$ I3 Y" q3 I) u3 A8 ]% R( {
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
' `& f+ f0 z0 ^3 X" _! R然而生活却从来不曾单调。/ J9 h) C  M* q! t0 |  ]3 L* D! {5 w0 u
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如今,我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
4 U6 q# }" q5 X- Y虽然我觉得,它们非常可爱而美丽。
2 m6 ]4 I! ?" F8 @4 w# H我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺,至今仍在某个枝头尽情歌唱。7 {! p7 _7 R+ f4 P" J

. k. r% \5 X8 ]1 D8 C' N3 n那再也不会回来的童年,有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
/ Y' R1 z- c5 n2 {这些美好,一直在生活中萦绕。
0 |3 j) B+ N5 g" U1 P6 [# e9 A使我长到几十岁,仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中,. @$ C( Q, G. y' Z2 g
回到童年。
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: X8 i2 P" K9 H' t' [( `年年过六一,因为我们都有过这样美好的童年。 : n' F6 e: r. I, F0 K$ E

4 F' x9 B. p1 x6 I( W0 i+ U( P% Z : {( \$ c" L$ s3 I6 y) c* U
开心铜锣烧:
" b+ e2 v1 w  D' Q非常现代的儿童食物,做法又是非常简单,; B' N8 Z$ M: q7 p
吃过它,也像叮当一样,开怀大笑吧1 \7 v$ g4 K5 u# i2 O7 m2 x
过一个快乐的儿童节!& q6 d* Z% T# _8 B4 h; X% K* Z, z
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2.jpg 2 i1 R* s3 Y/ a: S

& I0 ]* m, T$ a7 M1 h" }************* 铜锣烧 ***************7 S  G/ J6 B7 m4 F
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材料:鸡蛋2个,糖40克,牛奶40克,面粉90克,红豆馅适量
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+ g7 K' h) T) ]+ L+ ~0 Z: }' ]做法:) v4 u1 M- k( P( B! K5 J
1、鸡蛋打到大碗中2 Y1 S' S: g4 r' r% t, T
2、倒入糖,用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
$ K. D' c/ L' n( {3、倒入牛奶; h& c7 D' I( L: o, H; b
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
9 ?* L! f* p) h+ P2 i! n, s3 s" X5、筛入面粉
& c: f6 E& v0 `" n, c: |& _, `6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀,放置20分钟
2 c. i9 T8 Y( O7、不沾平底锅烧热后,倒入一勺面糊,摊成圆形5 S  ?$ S+ m  A; M3 x5 W
8、小火煎到底面凝固,表面起小泡6 q7 ^; a: f* ], r6 Y. a
9、将面饼翻面,再煎半分钟即可
, j( {8 W# f$ D10、将饼干模放入锅中,面糊倒在模具里做成猫头形状; A4 y( \0 E" m/ D$ t
11、所有面饼煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上红豆馅' l' r6 d8 ?9 n8 L% u- c" c7 S* T
12、二片一夹即可
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备注 :
3 I! H5 R, z- u3 D1、用平底不沾锅煎,不需放油,也不会沾,很容易操作" c" ~3 d& f6 D; _  x
2、牛奶的量可以增减,增加牛奶量,面糊会较稀,煎出的饼较薄,反之则厚,随个人喜好
* ~# w1 j& s  k3、加面粉时要过筛,否则面糊中易出现小面疙瘩( a$ P( S7 t4 T# a2 {9 p3 ]- y- P
4、拌面糊的时候,不要划圈,应以不规则的方向切拌. P( z7 z- u6 U6 p  }: b# N( w- o3 s5 k

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-7 12:10 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-10 15:50 | 显示全部楼层
是楼主做的么?
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-11 13:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我打算有时间试试。好玩。
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