一家之“煮”--------------白玉卷

angelmami

[size=让白玉做法：
( T: O% X& f0 u$ t; A7 E( u  [
1、将大白菜洗干净用滚水灼一下待用。
1 n7 K- W2 r# q$ q+ h3 M% `3 Q
2、冬菇、腊肠、鸡肉、胡萝卜切粒，用盐、糖、鸡粉、蚝油调味。
* `, l, n7 P. q0 s( v  g! O( d
3、将馅料放在大白菜的叶端，每一片菜放一匙馅料，尾端的叶摺上来将馅料盖住，然后左、右再摺，慢慢将大白菜卷起来，摺口朝下，放在碟里用刀在大白菜上面切一条条~不要切断（卷不完的馅料可以放在碟中间点缀一下）
& n" R7 S6 f* c
' }3 e: J: H, R  U7 E' W* d4、将材料放入锅里蒸熟，蒸熟时会有一些汁，把汁倒入锅里加些蚝油煮滚再淋在菜上。5]
" i( i! I3 n' z! Y5 O- _
; F7 l( }2 H  ~* Q$ T' D% w9 F

4 z+ q6 A( [; A# k; z; O# W

keke

Rainbowjj

牛~

angelmami

keke 发表于 2012-9-2 19:00

6 U, A% a$ s, K5 Q- X- b  U! v

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-9-3 09:55
) [+ M/ N5 k$ n# ~+ f* a牛~

7 v, M, P; V. |' W( l

wei510

好漂亮！

angelmami

wei510 发表于 2012-9-3 23:22
# X* w8 {2 C- j% D) G+ W$ m! \, i9 A好漂亮！

谢谢夸赞

nxihdgua