 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、7 `4 w& R4 s: e
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- l: v1 n, E/ o6 J0 I制造过程:7 T) p- c2 c* m0 l4 z0 {. z
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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/ i& R0 n; B: P$ K. G( |, j剩一些做云吞皮和饺子皮。6 J4 I* L6 e. K) Y5 o
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。4 L8 v9 ?* E" {+ X
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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6 s. t8 K& G: q7 M G# m6 a# Y8 b6 l! C鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~/ s+ L' c. ]# o3 |9 ?. L3 Q/ x
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。4 x8 r/ V: v( y1 t
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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" j. H l6 F, S& h$ W r碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞% }7 v \! z! c7 G( N
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$ O- V1 w" W& m; ]$ b# u做了炸云吞5 S+ o# `2 x5 |7 x2 d+ L$ H
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5 A- ?. w# J$ A# j香煎饺子1 M& a- Z' `* X
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* c! A* A" r. x8 c- P: c3 d' F* q牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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