【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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& i7 p& L+ a5 b" t: [' Y其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
  Q* O/ J! f" O0 g结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
1 F) }* s. r6 e: ^注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
9 {& T* o9 S" n3 O/ J而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
0 ~9 n, X4 E. e6 W然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
' s/ h) g6 c% C& ?. g做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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2 P5 E7 E- r* b: ~6 |: ?/ f- b美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

2 p8 d' }. S# ?0 |- o) d6 q一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
# O; }) n, s" a0 |对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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' i. e1 {- f( m; ?6 W雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
- w+ W. b3 w+ x8 _. R而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
4 q  n2 y  T' O& g& c! M尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。



( ~! z$ H8 ]5 d6 x, H  V*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
, ^7 G6 g3 |5 C0 D& i1 l, ^      糕粉适量（熟糯米粉）
% ]  ~& O- l  W6 i7 F, y做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
6 b: P/ V, `2 ]6 W4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
$ F+ _6 q2 e& o& v7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
$ f6 ?' b& C1 g6 G  F10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可



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4 ?- s7 N. ]( P4 S: F/ v备注：
' P- h* `8 q0 P# S& ?  Y1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

+ q, J& Q$ n' @5 ^1 h2 F, K. C

taishuibu

好

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