【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
9 Z5 E0 n* L1 Y- z/ i结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
  \- ^8 _' A& w' R; T4 S2 T- E注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
, F0 A! N$ ?% L1 H" P而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

# m* S6 e. s- k美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
, z, f# _# `! z/ c: l: p) ]8 b1 S
/ s$ s7 D8 {+ H: @: M7 y一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
8 V0 ]" ?$ a( ^% u

  A9 Z. [/ X" T9 A5 H4 t$ d% i雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
/ m  K4 X* H) g" x* n, [雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
! U( p* w6 B3 S而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。

. I5 K6 ]* H$ X2 l5 t, K4 }1 n2 T
- }' x* q3 t. X' _2 W* j, j" a
*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
" `* w* }6 m  M- j$ |5 H      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
9 S! v1 f/ C- `% u      糕粉适量（熟糯米粉）
& e6 \- m3 a& s0 b1 N做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
6 f( t# i. x$ Q1 L" ]2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
5 {' `, i- W% f" S3 B+ _3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
+ D6 _  \2 o' m6 v4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
8 @9 ?. z4 o. B: [% A. `6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
! @6 r' k% s1 j7 ~9 G: C+ U8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
( i2 @: P( J4 a! i+ |* S10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

# v  |2 U' f) K

4 i6 ~. [% h" S2 z! n; n
' Y/ D  n/ B- ]- e7 |
" x3 O7 Y" U0 y1 V! i7 M
/ B7 l$ }# [4 v( ^! l
1 `( @# C1 ^$ x7 m% C5 i* T



5 u+ G6 \. c6 \2 q% A
. B5 n, X9 h  e3 M6 T/ U4 w
  a0 C4 N+ Q, j6 }( z1 L
备注：
! C% V0 n& L, h8 ?# `4 p1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


  D3 j5 {  a. f1 A& A

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们