【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

4 D" B% b' c5 G# ^5 H其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
6 m8 Q$ U% v4 x5 Q+ ~8 v结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
0 e# h% t: ?# i+ Z注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
" T0 V2 }5 x: B7 N$ j
% p( a2 L4 t& z, G那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
! Q! Q6 I3 q6 {: \而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
5 m+ Z7 a. \. t" R* f5 q: b; a
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

! X# h& F) u) {为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
4 |% y/ L# n4 {! s- B0 [# P% D& }做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

0 _/ a7 R! ?1 D+ d/ n美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
9 S) h; a( i3 j. N1 {
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
! M9 p* s% s" |, E& w9 m+ m3 ?4 G1 e对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

( ~0 ~: h! S4 n1 s0 ]7 f! B爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


: i$ M( s& x& O, `, b2 E雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
& |5 {% M) z! c; T. R6 W! J( P雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
8 I8 q4 v# t% ]0 ~  v而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

* q. W( ^, F2 X7 K! J( [- r5 e这个夏天，从这一抹清凉开始。



*************** 雪梅娘 ******************
0 M! }8 `, m% r. H5 ?
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
+ M6 y' X2 c: h      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
- x5 ?. a/ j: X- K7 e      糕粉适量（熟糯米粉）
; \& E6 k3 {1 R4 `: P6 v  e做法：
9 z7 t: }  z! X  z& ?1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
4 \/ I- @1 D8 ?( }" ?" A3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
! n% [3 g% [  K0 b* R* v4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
0 H2 ^. v3 i+ C% u4 t5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
5 U* \7 g% h) F% z4 R6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
( S7 P9 |3 \) \, `9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
! ?5 v5 o( \, O11、翻过来，略整形成圆形即可
4 @5 C; ^; [) A4 r4 ~% i7 K( K
0 X7 ^/ F4 X  J7 g8 F% Z. d


' V. m' Q; H7 e
7 m9 T# \8 ~% T# t" I
1 r/ d" L) U0 `
8 W0 f  C4 w5 z



' _# ?5 P0 [. o+ s  E" t
: r( j+ r1 H7 ?! D
2 [( @" s# T; d( s- A5 c2 S% Y1 Y: e
5 h6 {7 `9 w9 J; Z6 p& t/ |7 U备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
  A9 F3 N5 h8 L$ P# r: }2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
0 q# S* G7 y, w9 i& Y+ q. w7 n5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

2 Q# K0 x* ?) K  [

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们