【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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) E0 z  D0 {* K4 ]$ E其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
: P) |4 ]6 k3 S9 v( m7 r7 A以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
9 _. b4 @! e$ M( Y/ [8 [4 v+ X$ k注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

; W8 C" ?" @( k5 o, Z) n那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
7 o7 ?  ^: B9 j7 X0 q2 _6 |然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

# V( \* p% n% h这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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4 p! {" q& S% O为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
; i5 Z1 e( p& U3 Y, l+ u& q  k做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
0 p! @7 h  W' c! A. ^于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

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雪梅娘：
- I0 `2 m2 U3 R6 U' i雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
1 n. Z* d9 g7 Y/ U' Z$ T2 y  S尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************
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, [/ K) g/ _* P) g/ r) ?材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
* X/ }% Y& @" N1 R1 R      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
2 B4 s9 C1 S$ r: B& l- V# ?      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
: F* g% [/ |( c! i2 x1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
/ O+ a  B& M0 H' a* c9 J2 Z3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
" k  F$ L  o. p! g  v: ~5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
) P6 B$ y0 q6 u2 ]1 L  D# k. w6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
) _& a" |! e$ {! U9 g9 r4 L8、再放入切好的水果丁
0 C' \$ F1 r5 N  B9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

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, ^/ k( r& O9 Q$ B/ j0 `7 y  A备注：
; l: I3 Q  o/ g6 R: F) l1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
% N$ j& O3 ]1 _2 v! Q% E2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
2 T4 D9 K% h- h, S5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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