 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
$ ~5 b# t' J& R2 M结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。% o7 w$ ^7 {& u7 O6 [
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
/ q I0 A( H. p+ ~% {6 x" ~; q) ^注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。% A7 W9 [; {: u) l8 X3 [3 w' U$ |
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。3 ?* e; }1 m, s, r5 ]* T
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
6 o9 G; _, c8 P; S/ ]& d对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。0 o2 A3 N+ U1 O' H
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
8 r& J( k2 e# b7 D+ q做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。' N" z9 ?5 P9 V. w, u5 N
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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0 X9 u, }3 p7 V( |美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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- P9 E# S- k d9 M& ~一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，& O+ x7 h% t& d: l* V% I# H
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~5 m$ z9 C% X& h. [- \
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。, J2 e( \5 @. q9 J
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雪梅娘：
. b1 c/ E, `. f# J" {% k* H6 U4 J雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。$ S' }5 T. c. u: s( j; g" @+ ^
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
" f5 I; y' q' Y8 @1 R- A7 y而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。6 I; w2 Y; H9 }. n
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。* T( c0 n: D4 i0 {
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*************** 雪梅娘 ******************2 ?8 e: s# S, V% @5 V
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
- _" W. I b6 j8 z% [0 C' S4 R" |3 t2 R 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
( C; q3 E9 ]: e 糕粉适量（熟糯米粉）1 a) x7 t, Z" ^, N9 ^$ |! s% n, M
做法：1 M1 T* m& K& k* G0 v4 Y4 s' x
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
! I% }; x5 d0 m, ?. }# j) f% B" o* b2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
: X$ Q8 b' m' ^0 b3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
; n6 n% R# E$ I b" Z4 s9 S( ]4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉' ]. ^6 ]8 R3 ?- p* U" i( ~, u
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用& ?* H/ x6 i3 U& A8 T: r" B
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
0 p) x) q$ y4 y: y; P. q( I7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油5 P- J2 i5 U$ a
8、再放入切好的水果丁
( B2 O: R+ Y I1 ]& d- G! y: e9、上面再铺一层奶油) y. x9 I* ^ u( F: u1 R
10、将面皮包裹好$ M; k; N- t4 ~) V2 R
11、翻过来，略整形成圆形即可
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' a" B* E6 f8 C: G& t备注：3 Z% a& ^& u4 }( i) k
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配& T, o9 N% c; D' U! S" N
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
4 y; H0 T& ^4 y" Q D9 G# X1 J3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
5 i0 k! E. K7 E/ Q1 y$ Q$ U4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
1 a$ y1 A8 Z9 g0 N' k1 Z5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适/ M5 h$ o8 m3 }$ Q* x/ \, g, |
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
