【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
/ w; {0 y* A1 T) G结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
7 g( c. B, R  {$ x( W- w以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
! t3 a" @0 r( y7 c/ Z& Z% R5 s注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
) a6 ^* ~4 a. j而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
' h) b1 U, G2 Y) u$ A对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

$ K) K1 @; d3 Z& m# v6 B# n' G% N这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

! z5 V4 V* Q. c1 t. l为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
4 m. t3 _' }& ~& A9 {6 r. q8 k5 |, A对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
; y* v* Q$ C9 [) C! S: }0 D  V3 g而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
3 O" h3 Z9 y  I: g" f# r, e      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
3 M, E8 ^& ?7 A! b做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
  F- o5 b3 D( J+ O& ?. j4 O2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
" h2 D% X  A5 i% p5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
' q/ u5 m- Z9 h# c; [( [7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
9 c. s7 [  o! Q" E5 y+ z11、翻过来，略整形成圆形即可
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+ c: U" w3 q7 }3 N备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
8 u7 _: S! [/ v, b$ E  J3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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