【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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- H7 i2 p0 ?4 e其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
3 }, X+ L" n, l/ F: h以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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5 Z1 K5 a9 s5 w) L) F# O为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
/ S8 G) d! q7 j做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

0 i3 e- \( @9 K7 w1 z0 d2 ?美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

2 k2 X3 ?: z% o8 D9 K爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
1 b% P" G' G7 T  w雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
% X0 A; v2 h; M' a2 e而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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" }$ l6 z, J6 U, L9 Y/ {. I*************** 雪梅娘 ******************
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" h1 U6 u; P+ h材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
9 ^$ o  R0 a& }, X4 x1 z      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
$ F3 z6 n! r: |  w      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
/ _* e' R# Q' e1 W1 [6 {+ [; R, i2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
" N' P( m% Q" G) w3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
5 L' \6 B* h2 X5 M" \4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
4 ~- B8 k# B& ?* y' j0 ^7 M' V5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
; t5 {& V+ N9 Y# l7 K. ^" n( q# k6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
% |# p* e5 a* C+ n6 X9 D; o2 t10、将面皮包裹好
6 p% ]5 Y# g6 F11、翻过来，略整形成圆形即可
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4 G- o: A6 s4 X1 |+ S: ^. B1 p备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
& j3 n- f% t* O$ G1 z9 U+ S2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
  L: M% n, j# u/ _0 {  ]0 d/ i" L3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
+ U9 W/ Q( N, N) ~4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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Salinat

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