 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。' b: R3 d6 H: W! P* a: F
% K& F& V# `: v( k' _虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
) H* w% d% H/ ~8 _6 ?3 e1 e6 F朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
2 b- i- X% F! J N% k天气越热，越想吃辣。
3 {! E4 X1 l% J% C0 N辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。
: S+ O& `: ]% v1 K出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
0 Q& c, N0 ?) P) _0 I$ ]% H# j c2 s让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。 F3 a" i1 X, k4 E
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***************** 红油杂菌 *******************- @: X! H* j; h$ x
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
+ z1 A( T: a% c8 M% i! `: G （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
& d, [3 R, w$ |" f9 L+ k3 [配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML1 s: B6 S, E8 j: C6 ]% e9 C! J* n' H
胡椒粉、盐适量/ d3 [/ C; h. K9 g$ l% F: F
: j1 E+ O' x# t5 F7 s, v( h( d做法：1 e; G @/ q; S7 A; h! z' ?
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
1 [ X5 q7 Y7 i" Q6 l& }2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分6 X4 o1 d! c/ u: H
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
- \9 \0 u: w$ K9 h; m0 \4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油8 Q) u2 U U9 k# q
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
) t% Y. ?+ B% {/ `; Z' G6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~1 e3 Y6 N( u. c' E4 {
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
