 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 Z& K6 I) p5 g1 R. j2 U, @
, w* M8 X0 I* z7 G有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:/ G1 m. U) Z& B. X: R
蛋黄、蛋清分开
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$ }$ x* X" m, d" R0 X( d3 N蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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6 |* ?. |- H# B8 o盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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: t" z2 m1 B* J# s6 H将蛋清加70克糖分次打发3 _" o. f% _4 `6 i9 s
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2 g. _8 v7 u8 A用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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( ^0 ?, a# l8 C9 X0 U再倒回蛋白里拌匀7 k' | A! Z: H5 p4 k
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0 r3 f& R! H' x7 G) S! I铺在盆里、撒上芝麻+ [, l4 @. b2 f; |) b3 i# e
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325度焗30分钟左右9 L; U& [) k( ~% H0 `
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸4 Y# N5 E# k- P. A
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切断4 c, B/ t4 ^- C+ g
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。" b! } _5 N6 I6 }4 Q, i
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、; w% Q$ g; j" F# Y" o y
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