 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 . v2 w2 a# n0 b" {# h3 i: u3 t
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕: D. l' G% \( [6 h: @# P! R9 G* {! r4 R- O
* E2 E( }0 @" x& W( r做法：0 R$ _) R& R/ ?7 y% o
蛋黄、蛋清分开
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- n) Q* q8 r5 g! r5 R蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀; V9 ^/ M n" K7 k U
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( v) l0 r4 E! j2 }9 [/ a5 r- m5 Z. `5 H7 F, f4 O9 b2 J
8 u5 H8 F. Z! F& A, P8 w盆下面铺牛油纸、撒些葱花/ O5 M! C! W( X' j
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0 S, r6 \( u, @; t! L! P* v% T) W) d将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀; U% e; z$ p( l9 m9 |2 [
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铺在盆里、撒上芝麻
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0 E* F! `2 q) |3 E* Y325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸& d8 J1 k2 E8 B# S
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。" p* z% ?) P/ S; b( g" i
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。, Z: g9 W; w) m' E
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美食就真的那么诱人、、、、、、/ H, j" N- c+ {8 f* j/ L+ `
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-1 02:41
楼主
