 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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- @4 B0 s- u- q有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
* E: v+ ? t& B) T7 u蛋黄、蛋清分开+ U0 q! I: L! Y0 C, ]
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发' \! q' W+ l2 x, l0 ^
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀1 q( D3 F+ n1 Z: r4 a
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4 V- g8 l; i: a, x7 }+ s/ z铺在盆里、撒上芝麻
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8 B% j1 a9 l) z% s9 H: h325度焗30分钟左右
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/ r/ C: k) ^) [ @表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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切断
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7 T0 x0 p8 P0 n2 _& g O香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。' c- u! s) j* d! D+ t' I
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美食就真的那么诱人、、、、、、9 [: [$ Z( E& w! [
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