 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕; _& W8 ^& b8 c7 r+ S" K P" s
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做法：3 u# G" I1 n9 a- W& {7 H" r2 u4 V2 M
蛋黄、蛋清分开* @$ Y: r& v2 H. o# E: l! ?; m
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; p! A7 i1 g8 x4 \7 B蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花1 Z# d5 \# Y, F2 O: O' |
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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( D A# ^, C* H3 [# U, B4 B, Z再倒回蛋白里拌匀' G8 X1 C0 N8 N! J6 ~6 Q+ u' R
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" U$ s' ~6 w: g7 D铺在盆里、撒上芝麻7 ~3 ~# f+ U$ e9 @+ b b1 Y1 h
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6 m. [5 R* S+ u+ S& J3 S325度焗30分钟左右# v, }& s9 E7 a
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# N2 k0 |- ?1 Z+ D0 v' a& |表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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# o3 n: N5 |/ U6 O放凉后撕开牛油纸- c+ R1 h5 \- V/ {. V
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。6 O3 B- _. w; ]% F% `3 a6 \
6 N4 B: X3 [. p" e做要花一个小时，吃就2分钟全没了。5 U$ \: z/ ?& |. _' m+ Q
9 e& M, i, M8 d4 E美食就真的那么诱人、、、、、、& x& U5 u: [3 v- k; q
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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