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[菜谱] 【食尚生活】简单易做的HUMMUS

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鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-24 21:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹰嘴豆的营养大家想必都晓得了吧,经常从超市买HUMMUS吃,找了视频一看原来这么简单易做。。。。
0 ?+ c+ X* l" s$ Z材料只需:# e- P' I+ o$ k" l3 y3 M
鹰嘴豆(罐头或干豆自煮,我是自己煮的),GREEK 原味酸奶(1杯),芝蔴酱(4勺),蒜(2瓣),辣椒粉(少许),橄榄油(少许),柠檬(1个),水少许。以上材料在搅拌机里搅拌成泥即可。装盘后在上面浇上橄榄油盖住即可。7 s, Z) G$ p  P2 M4 J! `
3 L0 }% S3 ]: a& Y. w7 r$ H' V$ I
这个Recipe好处就是根据自己口味,想奶香味浓就多放酸奶,想多点芝蔴香就多放芝蔴酱,完全随意掌握。PS,我没有放盐,因为买的Pita上已经有香料盐等了。。。。
; H& i0 @9 a+ g2 O: ?2 n0 q- A

0 ~; B9 |7 M5 i& T 1111.jpg hummus2.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-7-24 21:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 Rainbowjj 于 2012-7-24 21:58 编辑 8 v& m1 ^9 c9 u9 Z' Z
. ?: [! v& a  N3 k9 Z
晕,看来图太大,不过也能看清楚了!
& v! q( Z, R2 B同志们,如果这个用罐头豆子做起来不到30分钟啊,多简单。。。这个酱可以给小宝宝夹面包,做蔬菜,饼干的DIP......# U  I- n( f7 e- ^7 l1 }- o
我用干豆自己煮了,费了点时。。。。搅拌了好久,不好打,估计当时水没放够,太干了,保险起见,我是一边打一边加水和橄榄油。。。。。。
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-24 21:54 | 显示全部楼层
nice, i have to try ur hummus some time!  stopped eating it after leaving montreal, yummmmmy!
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 03:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哇。楼主真的好厉害----我是没有料理的天分啊,学不会---首先很佩服你哦
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 07:15 | 显示全部楼层
做的真漂亮哦~
鲜花(172) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-7-25 07:35 | 显示全部楼层
seanpark 发表于 2012-7-25 03:41
# v/ h( s7 F, N- ?2 a6 b哇。楼主真的好厉害----我是没有料理的天分啊,学不会---首先很佩服你哦

; l7 w, j& y+ h9 O, f谢谢噢。。。多做就自然上手了~
鲜花(172) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-7-25 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sumash 发表于 2012-7-25 07:15 1 N3 @& [1 V# U( m8 b3 Y3 H
做的真漂亮哦~

" l/ U" Q# J+ U! w0 X5 G嘻嘻,谢谢。。。才看到你也是版主了,实至名归啊~~恭喜~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 08:29 | 显示全部楼层
Rainbowjj 发表于 2012-7-25 08:36
+ Y2 I1 q. B! f6 e6 m嘻嘻,谢谢。。。才看到你也是版主了,实至名归啊~~恭喜~~

: w- r* I! d* j. Z6 f呵呵~谢谢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 13:46 | 显示全部楼层

; v$ m0 C0 m7 U1 N  做起来费劲吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-9 23:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:43 | 显示全部楼层
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