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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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四年前的今天,“火星撞地球”

% P, \7 A) ^2 U+ h我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,9 b$ f% o( k- I) P) E
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。% K8 J* u$ e7 m9 C$ w8 a' }2 i
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。0 ]1 V7 t+ J! u
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
/ U2 T5 b# X- O+ C他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。/ p  m6 _, a/ c9 ?: K) H2 |
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
4 l/ c" _1 _8 u再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
0 ?5 e1 X7 b; L6 o所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽  w' ^% m1 y& z8 @9 E
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,* L+ a1 B8 b( n7 @; r# O7 H
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
' j4 ^& k" C7 J" c/ n这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!1 |6 E0 S4 H" Y3 W2 z# Z0 i8 h5 E
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
% p3 r) o6 g  X6 ~% w" V那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。4 V" c4 H8 Q% G3 o9 ^
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
: Y' v9 I) l& D8 I! a+ D) r当然青蒜仍是要有的# U7 q/ E( y+ X6 B
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好吧,再挑也给做。
& X  n6 h) z  t% d! V8 A& R毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)" ~( z' A# ~/ U- _& S; y3 S. s
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2.jpg ) X/ T5 {+ c5 z/ a8 z; y$ x4 n" Y$ V# p
************** 腊肉炒面 ****************
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材料:
1 i8 [  Z  Y( k: h挂面2 d5 X- t3 Y1 b7 C: S
青蒜炒腊肉(做法在这里
. L: h% ?0 m9 T5 W酱油$ Z3 C. ^1 m0 k. K, {6 i9 r% g
青蒜一根
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做法:
' I/ P, l8 ?2 P( L6 h8 y# M1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水$ c8 j2 V9 n" J* w
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
7 N! s& }* o  z/ P& E$ ^3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热$ q/ D3 ]) [6 {& j. [9 i
4、倒入煮好的面条8 s/ F+ f) t% g1 M  o. W
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
* P# q6 @; ^3 r3 e. A8 {% N7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可, k% A2 g6 i+ C

8 z( j; Q* ^! ]9 u3 i$ J备注:
, ]# U  {# d/ d1 g) V! ^7 O1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
( m3 r& p: z9 \3 W4 N2 l2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
3 S4 B. N' a" J6 N& R3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
2 Q, s6 K2 C2 t4 P) B# y: ]4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~; U% O' f, ~! R8 E" `! T: A& G
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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