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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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四年前的今天,“火星撞地球”

. {; M; a7 b! o! p% k2 u我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
  r7 \3 o( K# o9 L7 a# M: o认真过好每一天,就是对生命最好的回报。; W$ l2 Q1 g8 {4 L& \+ w

' n2 U0 w+ P1 C  X* s$ ~8 Z, q刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。! S' A% [6 B# J0 Z. Q1 K, a$ a
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。$ `( ^7 R, y$ B1 t7 L* X8 p
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。" Y8 b4 x  K! h! E  s$ ?
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。  @3 y  k3 Y. b
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
8 y- c8 E0 A! z* Z) l再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
4 n% D6 A' b9 k, f% y所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽( R8 n2 d' ~6 m8 X1 c% _% L  ^8 k

2 i+ B3 w9 `1 \我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
6 `( D' |& X1 }, F并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。! }- {0 B2 H9 |6 z, p5 s# T- @
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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/ t1 q1 `# A  B* T7 A好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
9 q: ~0 Y& l& G) {那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
: p& c& o7 W+ `5 i( ]. l他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,: [- j, J7 i5 c$ v' v/ D0 D% f  ?$ z. }
当然青蒜仍是要有的2 w% c) ]1 n, J  }+ l7 y. [5 \

6 @  M0 @2 N% S& \0 q+ T4 n好吧,再挑也给做。; a9 o' u7 V8 ?& O  c6 }
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)9 G/ @9 k2 B7 _  @0 l$ i, ^
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2.jpg ! `2 p- ~; u0 [/ `4 M+ m
************** 腊肉炒面 ****************
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. [6 s: S) g4 J6 P' y8 Y2 E材料:
0 G% X# C0 P: {  E4 Z2 I+ x挂面+ c1 ]  w; p7 K* Q/ r+ n
青蒜炒腊肉(做法在这里2 h$ A2 z. U; ?
酱油
; U5 N& s) z) a$ G9 Y青蒜一根
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- w  M1 F2 V! _+ }. [做法:% n2 ]% Z1 F( g+ O" U) L
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水: B2 Y" f+ B  \& q* Q
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀) A( o! j$ z! M4 M8 s, g
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
% i6 P) s0 t4 g5 R5 s% ]6 e6 W4、倒入煮好的面条% Q  A4 P+ ?" _9 H4 E. g
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀0 T+ b4 x: ]% [8 t& S2 l
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可' |, x. c! _1 }' S0 M# m& H

5 y  b% p6 R$ x5 J$ [  @% U( h备注:
$ h3 A6 {3 j6 F) c( G3 T* s$ N5 ^, G1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了: l* E7 X4 H" C/ W1 [( R
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
. N. M/ C) I/ _* S/ c0 H4 J5 v7 t3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了8 f3 T6 D2 x, B
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~' \' `- @& Y7 R1 e* [% H5 @: _
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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