 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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平常做的豆腐都是用黄豆做的，是咸的，这一次用牛奶做一个甜豆腐，适合夏天的甜品
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牛奶豆腐：
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: F8 h+ N$ O$ r' a; ]将燕菜精倒入牛奶中搅匀、放糖煮滚、放凉（每2000克奶放燕菜精3--4克）$ Y9 N7 R: A* P/ H! b
- H4 H* S" Z) s h X 燕菜精是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。
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6 o& g6 b$ ]/ M, [5 g: v/ Y拿一个器皿，里面放一张保鲜膜，倒入放凉的牛奶冷藏到凝固
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: p0 d1 S# ~8 d8 [反转器皿把牛奶倒出来切成一块快
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冰凉、入口即溶的牛奶豆腐# W* ?3 s" b6 e: v# X
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3 T' Z6 G$ } L' C" ~' L+ q- z4 z自制冰棍：
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买100%的果汁或自制果汁（2000克左右）倒入煲中，放糖煮滚后倒入糯米粉水（10克糯米粉开1/4杯水）搅匀* n/ }' y& w. _. C% n* @
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{% K) a/ g6 B6 ]& ^$ Z倒进模中# B p6 E& \( F/ X. z. d
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$ h# w* c. s& j! [/ Z3 a放凉然后急冻
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) w, S- p" e6 M+ [' v成品图
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- K9 Y. w' f8 ^牛奶冰棍：
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6 J* \( X/ ] [+ ]* k+ d方法同上% s! {5 G$ {2 h, H9 a. p) w" J
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 01:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-25 08:09
牛奶豆腐~~
楼主
