哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
# v4 m" O( ?( A5 Q3 q如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
6 M# f6 d; x$ W9 ^: I( Q" p1 n什么锅都可以熬粥和煲汤。
- v; ?. t9 P2 R  J2 Z0 i, k只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
: ^7 H2 n' P  P, v* @  w7 E. E, x2 L如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
0 v/ A6 [" U# ^7 X什么锅都可以熬粥和煲汤。
& E/ |6 ?7 o9 `+ O$ v! F8 u只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
0 K5 T. r4 |& j* m) n如果你是讲究的话 ...

5 n+ [. b2 R1 K# [3 K) h& |不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
6 y3 G+ J+ R! X9 r* h% ~- b我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

, }- {- ?. A$ ~0 w! c6 F很多电饭锅都有熬粥功能。

9 z( e. O& Z, E  c$ C, X* }' H想不用管。
, X  w6 P! S% j7 {7 |7 N1.用电饭锅煮。一键了事。
* M! f: [* q7 a* Q2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
+ W: d! n- D4 x' r3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
( B# P4 |. s5 P6 ~除了铝锅我没用过。
8 T: \. W+ H: M: A- i5 p& I我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。