哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
9 h' X, q% [" ^* W8 [* g只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
- b# }3 N* Y1 o如果你是讲究的话 ...

8 m" g7 O" L) Z不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
+ H5 T7 D, r) q8 U我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
. o* m: K6 O" q1 [. V; g
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
6 z% l4 A5 B) |" c: h
# h* ?! }- {( h9 g9 N$ r很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
  n" l- l* C# H1.用电饭锅煮。一键了事。
  K" M7 w6 p, g( i4 L5 `6 w) b3 i, L2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
( i0 {# A5 j6 l/ ^除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。