哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
6 p8 l+ D9 g( u; X7 D只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
- y8 m2 W4 _. j7 m+ k如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
' l; v% B& L7 D3 w+ H3 t3 C, M什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
9 H3 _7 h  x* M' U什么锅都可以熬粥和煲汤。
3 y' @4 X! _5 _只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

, C$ V8 V+ l3 `3 W6 N0 }不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
; C* _$ S4 K: j9 Z& \0 g( Y9 l
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

) a: U  R! r3 s  o很多电饭锅都有熬粥功能。
* Q2 E- O) l7 D
想不用管。
1 \2 ^$ i5 X5 X5 g6 O& k8 ~1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
, ^, t# Q, z! S0 w3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
8 x" c0 h3 z1 U9 o7 u# B2 I% u# Q( ^我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。