哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
# c& k4 N7 d, q' ^. N& ~* x: l只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
  s: d) J# x8 u8 Y1 ?9 X# h* ~什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

* `& Q  m: e( C9 l- Z" r4 C% q+ w不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
3 T7 |4 y/ F! ?; f8 Z什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& [- T$ Y3 H% D; x如果你是讲究的话 ...

0 Z8 s/ @' U: A7 W8 [; n% Z不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
1 ~- g  i7 i- V& @8 O& [
7 y# u) R" l9 g' k- _4 W( }" u除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
+ q1 h1 A( F- w9 J  |) Z3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
: O) X2 B' p. x' [. d4 o7 ?

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
; R8 t# y. W/ J3 B) Y* A我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

+ y8 Q' r% I+ Q, m) E是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。