【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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. K* O; N: ?: Q/ h/ j我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
4 f# R6 }; O% K2 Z& @2 I2 i* c倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
( |( o$ o: c  D5 t是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
! ~; N0 {$ Y9 J' J而且，它们真的很相配~~~~~~~~

' P/ D$ Q0 v$ h8 J: b* }- P*********** 芦笋土豆沙拉 *************

. s! Q) B9 J0 a" x7 b' y& @材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

7 h, e1 s, ^# v) R) {* A2 V做法：
& M8 k  L: U+ V1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
0 s) E3 i) ]  |: P3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
. n. n! _: n% U  ]+ R2 X4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
. d# B$ ^2 ?4 ?8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
0 X! N( _; y( N  j6 ?5 ^; g法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
/ G  H' w. D" k/ C. h西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）


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