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[菜谱] 【芦笋土豆沙拉】:这样的搭配很和谐

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: g: I2 ^8 H# z, r0 X/ m' {
) e9 h' W# K* b8 x! b我和他刚在一起的时候,几个好友都说我俩不相配。

2 \8 X6 \  `+ L9 W' ^7 q- J倒不是指外在的东西,而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
0 o/ d& c, C# W1 v2 y; v& e% C* {5 d其实自己心里也很清楚,也并没有料到会有什么结果。7 u, X8 Q1 Y: u4 g! k
但命运总是展现出它的神奇,用一支叫做缘份的笔,书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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于是,当我们决定一起渡过余生时,已经准备好迎接一切的不“相配”。
  ~6 z' w% w8 A" {5 `& D努力尝试使无数的不和谐,和谐地在一个屋檐下共生。( O0 ]2 ~( A6 K2 V& L

3 I) p( G4 C5 A+ t" K' E其实,也没什么难的。5 Y& Z9 C* w( D: c, J- H0 q, `
因为很多貌似不和谐不相配的事物,真正搭配在一起,效果却是意想不到的好。
; c1 c0 K' w: u6 p4 E( f, e是意外,也是惊喜。! X; {( p, \% x4 L
看起来如何,并不代表真正会怎样。配与不配,不是简单的外相所能表达的。
2 Y9 Z0 q% `2 s/ U/ {9 r6 U4 \于是,我们的日子越来越合谐,我们也越来越般配。
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% U# o/ B& ~& ]2 ^/ N  `# `- x8 u芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。
4 y& k* t" q2 ^; A但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。( l- p5 D; @0 u3 r2 l2 Z' S  K) h2 ]  }  g
而且,它们真的很相配~~~~~~~~
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8 G  \& u$ M$ p' m( _* g  {; L*********** 芦笋土豆沙拉 *************% `* S. p( V$ c' p' k  T

( g. @0 C" c6 ]) `5 y材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵
1 R# W- H' }( z5 l$ H" Y调料:香醋40ML,蜂蜜10ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝
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做法:
& k. a  {6 v( G; S# E6 y. |2 J1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段
7 @3 C  ?% V9 g' a+ t5 q2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝
% c  Z$ |1 k$ w" {- Q% }3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁! u# l5 D/ Z/ b( s2 q5 k9 O
4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片$ r$ [9 {& S* O( t
5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁
0 }5 `  L; B9 x$ S" u5 ~# s6、煮熟的土豆捣成泥6 K' Q4 A2 Q" T7 `, x9 |- J
7、洋葱切丝
/ Y2 Z# [& J5 z' G1 m8、所有材料放入大碗中混合
1 I+ _  o  [  C6 k( F; ?, w0 X9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可
2 c6 c0 i. A. o1 z8 r备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不0 q/ M$ q3 O" Q& T! B

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8 {/ V: h6 ?" _, r又用到了法香碎,上次发芦笋烤土豆,就有不少博友问了。

$ ?  t5 R  ?: b/ Q法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。6 s8 l" v  r. t7 I
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。
  L1 J: D1 L! f9 j6 l我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,  p) z* z1 a/ Y; S. Z
觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。4 [7 I' Y- d& R3 a  M: d
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大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:): \; H7 z0 i% H: n/ l
4.jpg 5.jpg 5 n. J3 `6 r% l# y) J+ r. b# I$ e! N
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