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请问爱民顿那里有米酒买

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖
4 G3 Y/ a. c; ^/ Z, X( ?8 O' H7 [话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48
, N8 W  m0 {. a' h% G醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖
/ Z8 Z& D9 Z+ `% g4 I) X话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
; r  L4 B, |( `5 p5 K
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
4 O% B) Y. |9 x- P能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
, E( q$ _( R+ R" F- J
不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。; P; o* h" z* h! {; r: ?
如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;
0 `# v+ @, I3 ]& @, I0 C如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)
. i$ ?# ~2 y" M3 J
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05 0 |' W' t+ Q: M6 g7 W
不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
, w3 r% I" D% J' h  i+ n如果你喜欢酒 ...

' C; X- s- O& Z0 f& U) o5 G早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09
  l/ ~- e2 r! S0 j9 ^哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?

& P+ @: L5 K: J/ L* c# {我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~
) i* O" u, U9 u# d$ T( R& c. r上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36 ' O+ e/ j, E/ ?2 ^" P
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!

* ^& y/ ^6 z4 H% Q  Q; ]我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
理袁律师事务所
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
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