猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

& E( I) U5 g* ^; F5 ^" d我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
1 u% R' I, [+ H! ]+ Q4 Y我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

* o1 x7 }" d  z3 o4 g卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
. f  ]- u) l4 s2 }' I# y* i+ K问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

% q; Y: k6 E4 E! ?# b$ P. {, P搜了一下
9 z' E' h% d" [' |$ ^
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
. U; D+ i2 _) U6 u( p: o$ ^# {# N
* B9 j5 }4 ^, T猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
6 n0 w& j# N0 a0 J2 c
猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4

* g: P" u7 C2 z  V3 [克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A
$ {- m" p; ~. Z) q
$ Z7 W1 L, ?& v% C# J  i5 f8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素
8 H) G% v0 ]1 [; J" A! i+ F: [; |5 B
: l4 r' R6 t2 h- `* bC 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。
! ?$ ?( R& s/ Y( E) v
8 F% P. J3 R) w+ |) T猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪
8 ~) A! h/ b8 m: n# S) t
% o% Q1 Q. E* R2 X; {5 w% Y& M肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝

! S) ~4 N3 K/ n2 X: L' W
糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
- B' m3 t$ S% [# B3 M! K. d2 H/ D
肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
6 r& W! Q7 I; T* N; T  z' z1 }
& N( \* F: R2 Z7 i. f% n猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。

summer_tina

" t# E% N8 g& u4 ]0 B3 B

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

! q3 P/ `+ i4 u搜了一下

我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
% [2 }5 ^+ b; n- V  s0 E, k% I ...

多吃红，黑的食品
: m0 I% R( H! c+ ]
补铁

你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品

) V, W5 k+ A" L& n补铁

木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

; M! Q4 W' V# A, Q9 H看来得少吃鸭脖子