猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

3 [% G" J+ g7 H5 c& i: L$ s我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
6 ]* r" e) {( A! C, y喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

, c6 p! `- f! T卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

4 t& R3 b* L( I7 `6 \2 ~) m问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
0 }. E& D6 l/ \% H  @$ B1 m6 G- a问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
; ]+ n& |) V+ o6 W
搜了一下
9 B% b/ o$ Y& S) Z) V5 q3 V+ X
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
* p/ t5 X1 S5 O0 r$ Q2 Q- F' {
猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。

猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4

9 S) v( t8 c) L$ P9 j克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A
; e( }/ t. B6 S, i) j  I
8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素

! U3 G7 A, Y$ W8 [: x  rC 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。

8 P$ Y  K* y' ]/ a" u% {猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪
9 S: Y. l& w; Q, H7 Z
肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝

6 G+ z6 e/ b' a$ k# z, ~3 r$ J7 S0 O
糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪

7 |- n- M5 L* M! P$ l  E肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
! r& W' ?2 B. [1 x$ R8 J
猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
* X& H9 s) G2 C5 b6 v/ \4 R其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

9 z6 O% b) m) N7 y+ G搜了一下

: N$ |; T+ [- p- `2 O我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
+ f$ n& k3 Q) @7 f结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
$ }3 v( ~4 Y6 a- {& T, @我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
9 D3 y) J4 c+ B. K9 t ...

多吃红，黑的食品
1 U- I# q% W# f4 E% x; m1 c
( i+ n+ V: O# ?( H; L补铁

你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
; a7 b" R8 P. d% ~多吃红，黑的食品
  S. i! j  @3 @' r/ v
  _' |9 E/ F, K8 W1 ?9 r+ F# [补铁

木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
( N  K  B7 m  v: |: }一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

/ t' V; E. E2 S0 u看来得少吃鸭脖子