 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 9 X/ T* G2 } ^4 j
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
: \7 i) \, j9 I- V* o! n% x其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧9 P Y6 `+ m8 Q1 s- @
, e/ v( V6 e7 [/ M0 I( j n2 D. ^搜了一下+ i- |2 X v( T+ h6 J( p% X
: w; r. ?0 F; T7 J猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
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猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
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猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
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克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
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* O, D% G! q. U2 G1 W8 M" D8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
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! `. K. r) K, j8 }7 u. d5 {C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 ' |( \5 ? }* a: G( m/ g
; R+ G2 }2 s4 g# F: Y: ^: a3 O猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
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肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
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' H7 j' \6 M0 T糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
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& d+ p8 x1 P, `8 h, \8 S肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 ' F$ P- o2 [* d5 Y
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猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 : z" T9 H! w% Q Z3 d8 D+ S
肿等症。 |
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