 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
0 }. E& D6 l/ \% H @$ B1 m6 G- a问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗 0 w4 B6 Q- o \8 Y1 i
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
; ]+ n& |) V+ o6 W2 X. K* _6 z: R2 ^0 M, K% b
搜了一下
9 B% b/ o$ Y& S) Z) V5 q3 V+ X* H+ J/ S7 J$ v) i/ y
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
* p/ t5 X1 S5 O0 r$ Q2 Q- F' {/ |) v4 i9 d0 U0 m0 P* [) ~
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 & l+ |! s( f" t9 B |7 ?2 w
. |8 \" q6 {3 F7 o3 ^3 l( s% c
猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 ( P. U2 I0 S5 ]; K
9 S) v( t8 c) L$ P9 j克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
; e( }/ t. B6 S, i) j I1 [# v9 l3 C3 R- F) Q0 o* P- C' D0 q
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 0 h% A9 l' L+ h+ `
! U3 G7 A, Y$ W8 [: x rC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 & w) A6 W( h/ L2 P( z0 _0 s V
8 P$ Y K* y' ]/ a" u% {猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
9 S: Y. l& w; Q, H7 Z+ {* K1 v8 K2 s) [( c7 G
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 " g/ a& c' F; W( S
6 G+ z6 e/ b' a$ k# z, ~3 r$ J7 S0 O1 g- T& b3 c; z/ b
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 % j" D T! q0 X6 T6 W7 Q
7 |- n- M5 L* M! P$ l E肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
! r& W' ?2 B. [1 x$ R8 J2 Y1 y7 H/ s o, o; z
猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 6 g, c# J' o8 c# E1 g! U; \4 |3 f$ s1 @
肿等症。 |
|