一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

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% h8 B# Y7 n. N0 u0 |/ i上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧
( Y- F5 p5 s8 q) d
) K* u4 K, {) ^! r甘糖叉烧：
& ~% Q5 D2 M& f1 i4 q/ A% T$ H$ U材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。

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1 ?2 N; @/ V' g3 i- _将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。



. Y, Z# x; @  y隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。


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最后切好装碟。美味可口好下饭。

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8 `% |) R+ N) `* d/ k黄金条：

材料：咸蛋黄，冬瓜。
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将冬瓜切条备用。


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面粉+ 蒜容粉拌匀
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0 a, X9 J& O. P' s9 y6 `
* L) h) W4 M8 s2 E9 \1 b4 `将冬瓜条占上面粉

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$ R2 H3 [3 P) N8 v+ M: E然后炸至金黄色
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# ^5 H% i0 _% S' v. A5 {3 R6 M

咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
又来流口水了

* b' B, R( x$ i8 i来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
  Z6 S5 H- v: F+ \9 ?# ^谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
  t/ L/ N% E  \牛啊~

+ X0 ?* e, Z6 y  ]6 T

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
又学了两样菜

希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
太想吃啦

心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
% a6 v* i" m2 M  z2 A7 j我一般用芋头

3 @; l3 n3 Z3 H, j4 ?% j0 W4 G3 w芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

& r! V# d) h) n4 j0 D: J7 w下次做咸的试试看。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

& ?& q* }" e- Q$ T下次做咸的试试看。

- F) @! D7 h' w国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
- }& l" c4 n9 [. S( d国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

( z/ ~3 V, p! P- s! N现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
5 E0 m6 {7 M, p) d, \/ L$ |8 Y现在国内的蛋都不敢买来吃了。

# n3 i9 @$ B$ P2 H5 ^  i不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
不要过分担心

3 \9 F1 P9 {$ S唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

5 ~8 J" I$ U2 y4 m" T* n扣肉...