【香烤芦笋土豆】：春天的人参

get8686

以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

) J! ?2 Q, J5 k0 _% ]. `0 q0 x' z现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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- H2 R1 P8 I% A& L) A, }. m7 I在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。

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5 \/ R, ^( l5 \  i; ]7 `  v- r不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。


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************* 香烤芦笋土豆 ****************



材料：

- u! r, n! n# Y# E" R芦笋400克
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- p' q. ~6 g' T' r1 P" G" w土豆300克
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法香碎20克
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黄油10克（融化）
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8 N+ h! o% O1 P9 m6 u胡椒粉2克

辣椒面5克

橄榄油5克
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做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
6 R( [1 N2 Y1 b9 |; z看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

( p9 h3 [/ O5 ]  oParsley Flakes

6 v4 k6 |8 C' k有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。