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[菜谱] 我爱cooking之——油炸小馄饨

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cheese面包?不要3 G0 y$ O  f& w- K2 b
印度薄饼?不要2 e3 ~' I: E7 u
干虾仁拌饭?不要
4 K3 `' c6 o7 f- [( t2 s凉面?不要/ p% b! j4 H( y3 n
葱油面?不要
, R$ q7 X+ p, Z6 L4 ]油炸馄饨?好
& h! W2 ~- |3 y5 J) D+ s

+ n& ~* C! b- T" O1 S昨晚的夜宵,油炸小馄饨。
5 q+ ], C' a/ R- [4 V, O& y" x, |: H' I' Y! W
馄饨皮是中国店的,黄色包装,两包连在一起的,本来是速冻的,吃之前剪一包下来放在冷藏柜解冻一天,还是很好用的。这个皮比superstore绿色包装的好,薄很多,我喜欢。
! [# H; @: e6 f' q6 e; x, Q7 @# r2 y
鲜肉馅儿,馄饨包好,放热油炸成金黄色。
* y9 n3 r5 d  n( a3 \  e3 ~* L3 b, J+ F) F& [: [# @
沾料:万字酱油,一点点糖,盐,高汤精,镇江陈醋,辣椒粉,葱花,加适量开水,搅拌均匀即可2 [; B* v  |; ]) _; q" s* }. p
9 F9 T4 \. [6 ]
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! m- i: {# D9 L: g' m7 u$ o  ]& B4 n. _* K/ B' P
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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-17 12:57 | 显示全部楼层
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-17 13:16 | 显示全部楼层
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
sweetlele 发表于 2012-5-17 13:57 % l1 B! `% ]* V3 O* m0 k' l9 \0 A
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺

) x6 O: ?' Q, Y+ K这个我要记下,下回包虾肉的
3 l- t6 B" C& \0 A& U. H  W+ m, y  y! d6 a$ V! `! C& d  [2 V
龙虾太贵,好像dimsun店都用大虾代替了吧?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:23 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-5-17 14:16 - i, s' h* ~5 P- Q
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
; j: n4 O6 T- v! S
每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻
" o- ~$ G7 I+ r; U7 v
* _+ s0 |1 g( c1 n其实上面那些都算简单的
; e) f5 D# Y2 ]/ E; z7 ]9 r
& R% t, E( C7 y比较麻烦的是半夜做包子,做土豆虾饼等
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 15:02 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-17 14:23
* \; p. D% ~* o5 _  f每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻% N! H5 _4 P1 ~, U" |: K

) l) z# g2 ^/ [" J' Z其实上面那些都算简单的

, d: M$ m, h$ }4 {- c% ~服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-17 16:02 2 P1 A- x0 e  |* k# U" t/ C4 |
服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
. E5 [- N% W9 Y4 c" q
不是,还是做得不好,他今天批评我了
3 n! _: V  s1 Y" C7 t说我去院子里倒腾蔬菜,没陪他打球
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