一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

% j$ k; Z; M' B* B8 D做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
+ w9 R1 h; }1 C( z3 z& F切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
/ r( k0 z9 O  s" Q5 q' ^这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

7 y+ p% ^8 V+ u) v$ Z% K' C) w你又在夸我了，怪不好意思的。
9 f% h# a# D+ z版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
" ^/ G# l' @) `& S& v
怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
你又在夸我了，怪不好意思的。
" U# Q; {$ ^! i版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

# O  f* ^" v& |# @2 D2 o最近我也很少发了，懒了
+ k" p; r3 z4 \2 _
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
" h% T8 |- y7 s5 c- o6 a) \最近我也很少发了，懒了

# _8 e0 \, |( m5 [; O, B' g1 E" d真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

" s5 E  C/ I! W' w其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

! c' X2 M! W& }, g* @$ B其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
- H$ |! e: u4 b2 k8 u. M. F# B最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

5 j( y+ _0 r7 ^$ b0 Z. }2 r6 B多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
心灵手巧。

* d6 y) G' ~6 c* O$ \4 K谢谢四狼的花。