 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 , {/ c( t; W9 q7 w
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( u* d: S# A: z1 u4 ^+ l2 a最近不知怎么了,总是在周末失眠。: i$ S; e$ q+ g3 U" D1 l; q
' U0 I. e; b" ~8 h8 C没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。* |% M0 _2 J% h& y: N2 U
5 ^. I. C3 j: D" L: s& i以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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不困,但是没有精神。。。。
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。。。。。。。。。。 m6 {8 U1 s4 S4 W# y! V
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。! \* `2 T9 i$ |* h% u9 @- U
# A1 n( f4 d: n7 M1 W大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。5 K' D* @& n. r- A7 c0 i" x
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。1 _9 G+ k5 T& Y5 s5 D3 ]
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溶入汤里,化掉,消失无形,
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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* B" t, z# H5 y& w/ E% r了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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( H$ p1 H' w& l/ R; e i*************** 韩式大酱汤 ******************
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7 J3 v& M- Z4 V) d& f材料:# f% D- K: F6 C& o5 S
$ S7 C9 a8 k+ i) t- W S& o$ _干海带结10克
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土豆1个
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0 H! ~: c8 r' T豆腐1小块! }6 }5 P; [3 l6 R) i' X/ M. b
: G6 r8 n& F+ r" F# j ]( q/ u) z% B
白蘑菇2个
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西葫芦半个
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红椒1根
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豆芽30克
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调料:+ s( f o! T2 x& l
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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葱1根
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蒜若干瓣
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* s8 d( V# \9 Q" A韩式甜辣酱8 l6 K4 u5 Z; [6 l$ \
9 `4 d+ _/ W. S7 D8 ]$ \韩式大酱
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辣椒粉: A) N8 {- p; r# {+ B: C+ ^2 h
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* t; C C2 v; I! X做法:% s, f0 V- w) X
$ b1 D: }' `4 B) ^. Q, X( g1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀9 S' D3 F, D& L1 H5 {8 r" p
' a2 Q0 H: N! i0 }& _3、将海带结放入,煮10分钟; K: }% O# f& r% ~9 Y
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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, s( X$ z6 W* c7 A/ @* r4 N1 l6 z5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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5 ^' [+ _$ l8 I0 X G' x6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火1 S# ^% N* w: G9 U ~3 [9 a$ J
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