 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
8 b- b% Z0 W: Y. g' \3 i q+ v6 @6 X* a* C+ `- n/ j
; B& [4 x9 U* n0 Z+ K
9 }# C. H. @: m4 ^2 w最近不知怎么了,总是在周末失眠。
5 c6 w# \$ X- @) B6 w3 m1 @ R' V% A& P2 {) `$ k, K7 A( w
没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
0 ?$ k$ f$ I. B% ]6 R3 q' \' V; S$ h T: p/ N
以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的: z# r: k+ z! h! v5 `
0 N: I* e6 V9 r+ I' a6 t6 V" n
不困,但是没有精神。。。。
+ Q1 R Q" r3 t3 B0 J. ]: O& g% \- n
, A0 K* j3 J6 W: _% t) j ! x! q0 q; i! Y- B
7 _2 H( v7 F1 J, Y; G/ V5 g
。。。。。。。。。。9 @2 |( b5 l, H- J: {
6 a: ?+ }. H2 I3 X/ V+ \
" Z, T4 I9 e* g* ~8 m
p* p: r9 R* n3 K8 t' ]" j特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。0 I+ v# {! L9 Q/ E3 @
4 Y1 l% d' t* X2 n大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
% q* w0 ]' K% w: |' ^
' o9 m& U9 B& a5 b' H+ p/ e- Y
4 t2 j' M2 K6 D6 m8 [+ q! |1 U4 |5 b9 j7 d* K
普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。- Q/ Z+ b# v7 W `9 T d
) f/ Q. X) a4 v& S1 H溶入汤里,化掉,消失无形,
! O9 M o8 u- n1 B3 x' h% c$ X9 [$ j& H+ Y
不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。. j U; L! N; L2 A0 `. P
; x- M: Z' j8 b$ F/ m3 [8 B6 [# Z
' W& H7 H3 K9 u/ ^& N& Z1 K; x6 \* Z5 A3 k
1 D& w; `7 V' U* W; ^了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。& o9 N. P$ z2 P y1 Z
+ P3 R, Z# t$ J- R+ @
& S3 {- z: i. V( l; B( \" h
9 a- T& x! l4 R" o2 M2 g大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。( t4 x/ {; ^0 P& _
' R9 [) T5 _+ K" v7 \
+ E$ Q" j( G% T3 h: T* D
7 p1 P- r* _, Q! o. H( z, x
, F ~# E( H0 p8 ]$ Y( E- A& l0 `' C; E( J4 c! Q
*************** 韩式大酱汤 ******************
0 Y, }( E8 a8 E% |: U$ D
0 C4 ~5 b( |! v
1 Z6 s8 ?+ ~- _
2 d8 H0 m9 l& C: l材料:8 s% p( M' @( n: S' \4 M
& d! ]7 m3 Z% f. l1 F s2 D @8 ?, R干海带结10克
! J9 w8 S& {+ L' p1 ]# f5 Q, q% n' @5 N
土豆1个4 x4 [: D: w0 S# J- w$ ~
. p, q& d3 _& Q0 D* o豆腐1小块) k9 b7 K$ v: W5 |, C) \) y- H8 Q
, q: @. g1 w( {8 M% p, V
白蘑菇2个6 k, M8 l* ~3 g
1 W0 P% O2 R0 j# P: g2 K5 ?! U! c
西葫芦半个
7 \9 l6 m8 Q4 o( j
8 Q" v F9 F2 @6 ^: s, s红椒1根
- x/ ~. ~; W# h& K8 T" U
; X3 G; A0 \+ A. o7 E2 Z4 X; `豆芽30克! E1 u( H( i3 h/ o! D
9 w% G. g2 g% n' K. n1 w! z( d # {/ z- \( I y0 b+ m0 g
# R& x: L3 Q' |$ s' o/ q8 w4 _1 t调料:
1 {; q5 j' t; l4 }6 w
9 A: \: |* p) h; K9 l淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)! K% o0 H$ r# N
& h o( d( b) S5 i; G' d5 N3 X
葱1根* {7 S& R1 i, Q4 A) s& s
; A2 z* @2 {, S1 O蒜若干瓣 S; B) Q+ d) i
. t/ h4 x$ t7 I# X) u) ]' e韩式甜辣酱
# N, j o) t" w
( g4 e* I, V, N: L) S2 N) ?韩式大酱
& j0 H; R& c( j+ U: r. e0 G6 H& @& h6 U# g6 H+ `
辣椒粉- N3 q! m7 b! l) h
' s$ }* T; T- g1 ^& W2 C + u) F# ~& z3 }, v/ C
+ B( b) |( e5 H1 M7 h. |
做法:
" B9 x4 i6 {' g5 S+ ]
1 b8 U9 ~$ _) b; d: u d0 q1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发; p# d% E" P) x
# j1 Q4 u( m g' b" M
2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
" z( p0 Q: h1 Q/ s* d9 v5 s7 o" v! H
3、将海带结放入,煮10分钟5 j( o/ V! }: a+ \0 q/ X# F
' ^! N7 }, |1 y( w8 w6 n& F
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟2 J6 r% g- w# i# r4 A j) N3 M+ L5 o9 W# V- H
+ E) y. c6 |) G, d* a3 ~+ G
5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
# f3 C4 |( X" \2 y
4 L1 p/ y. |& @- e$ |* L0 v/ a. K( W( b, y6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
3 e/ O0 f' F4 [
* V" c s5 W) y1 z) e2 A; ^+ W0 Y- ^) x8 j7 @1 {6 O0 P3 p
2 J9 u- i/ Q4 W! z+ s5 H
% N: {' }' ~- u5 c5 d' W
3 H0 |) _" _4 N$ H) ?( Q% V
|
|