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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
- a- `% V2 k  B7 {9 D看得我口水哗哗的

+ Z" A- T( d2 I( S8 S3 ^谢谢花花。。。
% Y! W) [9 r, v, @; U5 c5 J
3 m$ R! h( m" M$ y# }7 a腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。6 }6 u4 Z: n1 O3 N  k1 L
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
6 j; A5 t" |& p( |$ l在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

* y" ^/ q. ]+ j% s四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 7 m7 o% m- |1 R5 P$ p
谢谢花花。。。
$ n1 ?% x& G- r' b
* r6 n2 k' R' x! v6 c: u' V腐乳有点点辣哦。。。

* D# ^1 V  p  l/ h特别想吃你做的腐乳
7 A. f! v. T- d/ m
& m- ~% ?3 Z8 ^: i. B9 Z% ]' c& @我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 . C  c6 Q' _- Z
特别想吃你做的腐乳6 W0 s3 c( Q2 ]1 `& Y% ^

1 Z$ V+ L, p& Z/ m4 s* F6 a3 N我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

0 I- O9 K9 u% a, ]7 j$ n等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 & J% v: z2 b) s5 S3 p  `% z0 {
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

% ^7 t1 r% R! a5 u会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
/ b; r+ h' I( a% D$ J* Q等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
7 P. I# y7 U( u9 I5 L
不会吧,我觉得做腐乳难
2 v( L- o9 P; n甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。  c8 t2 J& C7 f0 x/ i- E: x
我这是总么啦
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 + Z6 M9 U, S& r+ p0 O6 A; o
四川泡菜来啦。。。
$ E3 }) z/ o& w( x
楼主在哪里买的泡菜坛子?
8 s8 G1 ]* ?- S: q
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
. p: M. G* h1 {% I7 |$ p四川泡菜来啦。。。

0 `3 t. O  D; L3 H5 s* J* Z楼主在哪里买的泡菜坛子?  t% N6 i" D; D; E6 N: s, l. s
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
, t$ P+ d( X! k* S1 U四川泡菜来啦。。。
% h! @2 O! x! D
楼主在哪里买的泡菜坛子?
4 K% w9 Y  y# K% N( |' q
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
2 G8 F5 p% k1 G- G四川泡菜来啦。。。

9 ^' q9 u' F; @- |楼主在哪里买的泡菜坛子?7 W/ G3 `6 @2 A) k2 \
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
# Y, y* q+ m( I9 e四川泡菜来啦。。。

. s- |) a9 f) o2 ]) r4 I* C楼主在哪里买的泡菜坛子?
( Q5 G: |) i8 X; E5 b& w0 a  T
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ( I7 U& x' l* ~7 b' e
四川泡菜来啦。。。
2 K! o% x' @) k& Y" S
楼主在哪里买的泡菜坛子?
( z9 K5 z- |( B5 H3 g! M& ?% f
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 : r  o) h# L4 C$ y+ V
楼主在哪里买的泡菜坛子?

1 H+ E" x% R; C1 Z: V这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
; `0 I* l" A, H+ C" o8 s0 H" r3 f
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
) B+ _& j+ X9 M不会吧,我觉得做腐乳难- w6 A8 j! t9 S& Z& S+ p# S
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。# t; ~3 p3 f+ x
我这是总么啦

! E4 y. v, P  B* }5 \- l1 Q" B, C. \妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
4 z$ h/ v5 n& j' `4 k) s0 G+ q妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
/ }3 M; M" X# w4 z( C: N
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
! c  U2 _- _% c6 ?这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
; W8 T5 e$ E! J( r* T. h/ u, j7 d+ u5 f6 v
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

: ?; Z4 f4 R6 `' l* T哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
) a/ y; A7 A. Y) ?/ C  d6 d哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?

0 B: M5 G- _) O1 I以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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