【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

只是想在家做，难了。
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北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。



) k/ |/ B2 R/ X; ?' s吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。


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少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。
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% D  s% G2 D+ {6 b. c懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
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- v- Q: M9 q; M7 v- R# {+ E; P前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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; ^% P1 i! a$ k( n/ v% ^: D$ P出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？


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************** 枣泥黄米团子***************
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3 V1 }6 P4 F+ |( m; w; Y材料：
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3 V1 T( R% m- G4 z7 x1 _黄米面250克

小米面100克

温水200克

枣泥馅适量
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2 u* g8 P5 r4 l, g' J: V% I$ B1 I做法：
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( D% O0 z9 P' V' g1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

4 y+ l7 ?- M1 O9 g; e6 K2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可

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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。