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本帖最后由 青岛老乡 于 2012-3-25 18:38 编辑 6 U& V, W) }4 p4 j5 Z8 ]
, ~( j4 D) w4 z" y7 B# S% N加拿大'北极"野生海参( g$ W n- f9 q, {6 X
% s7 a0 I4 q1 A6 d: L4 Q加拿大野生北极海参生活于北大西洋水域的水下30英尺左右的海中,该冷水区域表层年最高水温不超过14℃,冬季表面结冰,
6 c" p. K" n" c- w1 T. C( p) q终年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染,是典型的纯天然野生海参。体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国、加拿大专家研究分析:加拿大北极海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%,海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。
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1 \! _- D# C6 A" N4 m" }* u因此,加拿大野生北极海参是海参中的保健营养品。
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野生北极海参的主要营养成分及食疗功效如下:6 M; |' n( a$ w, M5 P
( p; P' b3 M6 B g0 y1)蛋白质 :加拿大野生北极海参含有18种氨基酸,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿。
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5 \8 z* ]9 N# q+ G2 }2)海参素 :海参素又名海参皂甙,加拿大北极海参中含有四种形式,其中以海参素I为多(Holot-hurinI),其医学作用为:抗肿瘤、抗菌作用、免疫调节与造血、促进性功能、抗疲劳
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' @2 V: ?( A7 g) Z1 h3)海参粘多糖: 所含有的硫酸低聚糖为海参独有,品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。海参粘多糖的主要作用:抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖、延缓衰老、抗病毒、抗辐射、海参粘多糖可防止骨质疏松症,可用作治疗关节炎。
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4)脂肪、维生素、矿物营养海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。, Q' P( ?3 x" A% c! O' Q
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