 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 小语仔 于 2012-3-12 01:49 编辑
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不知不觉来到爱城4年了。老公和我都是桂林人，就馋这一口桂林米粉。不过正宗的桂林米粉卤水制作极其关键，秘方极难弄到。所以来爱城两年都从来没想过试一下。好在前两年还年年回国可以解解馋。不过两年都没回去，来的时间越长就越想。终于还是开始尝试了。% T4 c' o5 }2 D! }. O, Z" }# H
# E$ J3 a6 l! y4 i, ]胡乱做了好几次，从小在桂林街头小巷吃米粉的老公都摇头说不像。忽然有一天，老公说，这次你调的卤水 虽然不太像，也很好吃哦。哈哈，终于有那么点意思了。2 C/ G: C; l, t; A- e; j5 S3 I5 G7 j
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于是在这个基础上经过几次改良，自己也觉得越来越好吃啦。朋友家potluck 也得到表扬。今天是做给老公同事的，虽然不太好看，吃起来总算有点解馋了。特别是老妈教我做的酸豆角，还是很有家乡味道的。 材料有限，没有做酸萝卜，叉烧，脆皮，也没有香菜和泡酸辣椒。5555，想起来口水直流啊。: b) z0 P% r3 @' b% x# s
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首次在美食版发贴庆祝下。加拿大真是改造人的地方啊。真是只有想不到 没有做不到 。7 J5 [. L) \, g* B- O0 V. K8 n
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狗仔卡
发表于 2012-3-12 00:16
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发表于 2012-3-12 14:35
看起来很好噢，能否说说方子。谢谢。
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楼主
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