 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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; ]: Z0 R4 N3 L$ f7 L( Q# m杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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1 L, ~ Y/ C( O" h7 \7 G************** 太婆韭菜 ***************
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6 k3 D6 G; @6 c% I1 t' B k材料：
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' F. t$ x/ {$ h% C; L5 T) U" w韭菜
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; ^4 D8 b" k4 [$ m# B) _辣椒面
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6 U/ u; T% [! z- e3 n1 z花椒面7 ^4 [" K+ Z& t2 ^7 E$ u
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水淀粉
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酱油
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盐0 W. s4 _% W/ V0 J4 X; r
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（调料的量和比例依个人口味调配）# D& h- R3 b# N2 U6 e9 l0 c3 {
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" ~- V o5 T, |% x5 k做法：1 p7 f, Z" N/ Z- r" {$ e! c
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁: K9 `" G9 a2 }3 m# A( g% {/ j
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒" \7 o7 v: k8 P2 [
8 d8 D% d3 g: _8 U5 ~: }4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~* f/ e9 c& [4 W( G7 {$ _+ [" E2 v
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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