 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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$ R4 }6 H, u5 M' L4 ^9 O杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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1 ?: `6 A* N! D, {" K& R/ `************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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. ]) h( N+ h- d. z0 s韭菜
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辣椒面1 N( o5 t% D7 h( U; Y% i, {! R
/ c' k' c* s; Y6 j) O3 p% I花椒面
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水淀粉. m6 U! `$ U! Q1 o; G7 u6 o
2 u; e& w4 e/ h* t! l酱油
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- ]1 B% v' N' Y% T: M9 ^, L（调料的量和比例依个人口味调配）! k$ @: p$ y( l/ K: E' u( u6 `7 \4 q
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做法：
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, y+ e6 m: ]/ K& W- s6 d1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁* o% l" Q i7 E, w
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）# W( a9 `( g- X4 V1 I& a: Z1 q
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- @) X! E& K$ C3 f实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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