 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; A6 q! L0 K8 Y$ f- _在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。+ F4 g9 f# x0 `2 o: o( L* H/ o# \( H. Y
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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韭菜
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# {' M& u5 g) g' D/ V# U5 U辣椒面
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花椒面8 m+ \* @) `7 A( B" _
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水淀粉% @, }7 W; ~ w( N
3 [+ s+ ^! U7 _- @3 @1 A/ E- P9 N酱油
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：3 Z1 ^& }) c& n% C2 O/ f
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1、韭菜洗净切碎
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+ R; \- W3 m7 p+ V8 P2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁* z3 T8 u D/ F) c
% h* F& s0 r* k% u. Z1 x4 L3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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+ J+ Q5 x8 E( r* x$ L6 |实在太简单了，有些不值一提~~~" c% R! k9 x9 y# r4 t, q
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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