【蛤蟆吐蜜】：别致的北京小吃

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6 k0 d* ~  T  q% D. y9 b多年来，几乎每年的春晚，我都只看一个节目，就是赵本山的小品。今年破例多看了两个，一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱（由此暴露了自己的年龄段），另一个是刘谦的魔术。


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以前就看过小刘同学的节目，每次看，都是拼命睁大眼睛，绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论，虽然从来没靠谱过，仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起，然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众，小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。



' h. P* m. z1 j: v- A3 i春晚小刘表演完，同样又是全家大讨论，我凭着以往的经验和现场瞎蒙，为大家“揭密”了一把，当然又是遭到了大家的鄙视和不屑，在他们看来，仅知道怎么回事还远远不够，得能亲自演示出来才算，更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密，而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程，我也不去到处搜索答案找揭密，自娱自乐，乐在其中。
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做豆馅烧饼，把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来，他特诧异：我记得刚才明明是白面饼，怎么一会儿功夫成这样了？我小小得意了一把：变魔术变出来的！

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蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~
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* _1 f0 D. U3 h* T$ A) _***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
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: X2 F9 m# t0 e8 K材料:

1 @. x" v/ \2 i面粉................500克

酵母..................1克
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% T$ V" \4 ^3 _- {! k! v8 C. w温水................320克
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1 B, @! C7 Q4 N; Z2 y) @白芝麻...............适量

0 O7 y6 k8 I: ~/ h' I豆馅.................适量

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' [$ d' v7 g/ @. k3 Z6 A3 f做法:

+ P5 v. ~/ p  o: r* \; a. E% |1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟

2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克

2 N  e2 i: ]/ v4 H) N: W7 n3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
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4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
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$ q! i/ h9 |. `1 G$ g/ m" ?5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
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  E: ~, |* ~$ d0 u! ~0 F1 Q做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦


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amybear

还可爱的名字

Mjeanz

是不是自已弄麻烦啊？

ivy0345

求问豆沙馅是自己做的还是买的？如果是买的请问是在哪买的？谢啦！

穆紫

ivy0345 发表于 2012-2-15 19:38
求问豆沙馅是自己做的还是买的？如果是买的请问是在哪买的？谢啦！

豆沙馅在大统华卖椰汁神马的那排就有啦~~经常买，蛮细的豆沙的说~~

ivy0345

谢谢；啊

穆紫

amybear 发表于 2012-2-15 09:53
还可爱的名字

* \6 S' i7 A- E1 C6 n哈哈~~谢谢你的花~~我还是学生，但是喜欢捣鼓吃的东西，厨房是我的地盘~~呵呵~~~经常会来逛逛哒~~

amybear

穆紫 发表于 2012-2-16 16:43
) B2 e5 @4 S) z# R+ {4 C! p哈哈~~谢谢你的花~~我还是学生，但是喜欢捣鼓吃的东西，厨房是我的地盘~~呵呵~~~经常会来逛逛哒~~

哇，，现在很少有你这样的学生了
4 m8 P# J9 @, ~$ t你结婚了没如果没有的话，嘿嘿

穆紫

amybear 发表于 2012-2-16 17:05
. x, a" q) H) F) [0 d哇，，现在很少有你这样的学生了
! |0 u* o# n) Z$ A- j5 t你结婚了没如果没有的话，嘿嘿

, s2 L: v8 b- T# p" f呵呵~~~还没结婚，不过有个交往了6年的男朋友，跟已婚也差不多了吧~~嘿嘿~~

amybear

穆紫 发表于 2012-2-16 19:41
呵呵~~~还没结婚，不过有个交往了6年的男朋友，跟已婚也差不多了吧~~嘿嘿~~

呵呵，他真幸福啊

穆紫

amybear 发表于 2012-2-16 19:47
呵呵，他真幸福啊

嘿嘿~~~对了，话说如果我想发帖，怎么上传图片啊？

amybear

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穆紫 发表于 2012-2-16 19:59
嘿嘿~~~对了，话说如果我想发帖，怎么上传图片啊？

  Y7 b6 F4 g: N( M首先，你要把图片缩小到100k大小以内，尺寸300-600像素宽左右 最好
然后发贴的时候，编辑框上面，有个回形针图标，附件，点进去，就可以上传你的图片

穆紫

amybear 发表于 2012-2-16 20:04
首先，你要把图片缩小到100k大小以内，尺寸300-600像素宽左右 最好
$ {- V! S, ^+ P9 H3 c; e: `然后发贴的时候，编辑框上面，有个 ...

哦了~~我试试看~~

miss.xiaom

不错的美食。