 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; w" M/ {! T3 d4 [) M" e6 d有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。) h: J, L( W }. q' Z
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; G7 g5 X' a7 s有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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+ ~$ d% l& h3 R* s1 Z$ I+ Z其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。8 f; @7 K; i0 p( [; P2 o8 q& K# J9 m
- C- b5 m9 ]5 u) J5 ?; ]4 k从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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+ Y% [7 I3 E B2 a& V. R6 d******** 番茄宝塔菜 ********2 O0 s( N" A. ~
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. H' e G' x% K/ S材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎' T* T0 c1 k8 E4 L; ]% ?/ K6 J9 T
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒' B: Z. C- |; p" w7 F$ r& E8 D3 L3 s
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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' r ~- j2 G; ^% s( z, m% ]% }5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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# h7 _6 j! O9 O7 _; B, @$ y6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
