 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* S1 F8 U5 z% T7 R. ?: ]有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。8 t/ n; `5 {; R$ {2 x1 u" K& O
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: P5 e/ m. c Z$ I7 P k3 }6 T) }有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。3 x, O1 F/ d' q- X+ W% e) Y
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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. S% _/ [7 [/ j% o8 @0 _从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。( D* n7 i( W1 N6 }; n9 W6 m: R
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******** 番茄宝塔菜 ********; y, ` E! T' g6 `! q
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许0 Q' r) V* U. n" R+ C
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+ F& L) N. F: U/ \. B' |做法：
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* j: P1 ]4 _3 I$ P# V3 g1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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0 M; e+ m' D+ F9 E i2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分) ]- }# w9 K: u2 g6 M9 o0 D
) t# y- Z2 j& e. _9 m$ s' @) F# F! b3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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" {+ k$ f3 [/ t4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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7 k2 Z" f( c9 f9 Y) I9 @- U5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟! a6 ]9 d3 |& k" ~9 ^: `
' y% j* _. b1 G+ ~/ s6、最后调入少许盐调味即可5 @) A8 o, f I. X5 F
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
