 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ I/ Y+ t( z0 K. P' A有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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r9 J) n R7 }, m6 z( L+ V4 f其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。: V5 B* L2 u B& F/ r) Q
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。/ j6 w0 l; a; P' l' ]- N" h
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******** 番茄宝塔菜 ******** N* ~$ X9 Q/ T# v) Y
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& V& h% h& b' g* C6 y* E& z! z) Z材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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, L: \8 f& g2 P3 x, B& \( {5 F0 z做法：
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% m/ D, M" h @8 a. `7 _1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分; e6 C; U3 z2 o& m
2 p6 l; @4 c- c7 V& p+ g- h3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒, b7 O# d7 r3 Z( U% P
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀; v; H$ j& n0 A: z/ ]
3 j! {! y. M; x% V+ u5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟: W" |" \: ^0 ~" d5 g! J
& @/ q, J/ Z- v* J5 l. e6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
