 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。' D' I5 f/ E) L) j: e; R2 P4 t$ [
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( | u3 k3 U. V7 o: S* w+ t4 G O有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。: M+ e0 [& V/ F3 j0 u7 D& Y) x
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。5 p& h# ~: ^% `+ Y+ t/ L) F
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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8 \) s& _" d1 V: q& ]******** 番茄宝塔菜 ********0 L3 z% m, m) k# ]5 L5 b; p+ U5 @! [
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! P% Y' }; ^" M) T2 Q) g材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许% V8 ]4 A9 K; O& l0 W
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! _7 t% [' p$ N5 }; {做法：9 J9 T$ X# w" d1 [( b6 F
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒$ \/ T- Z) G# d: [9 O6 ~" m
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀" U& o' b$ a7 `2 Y% R% _ X
1 |( G8 ~) X; P& P& ?( l8 w% e5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟5 y, K, B Z U4 N4 G* j" {0 ^' c- V
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
