 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% e2 [) e1 Q \ k2 I有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。) E R- _! ]; ^. q$ C) X
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, M9 g# F* l7 \. M/ R8 r D; d有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。& v2 u, P, l: S5 _' |! I, h
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。& Q- m ~$ v2 g8 n X% r8 J j
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******** 番茄宝塔菜 ********
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5 Q+ B z; {# \; _- n- H+ D( R材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许# D Y0 C: f; `9 ], p. H) T; O
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做法：
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6 U, ~4 B( O* l' N1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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! r; J1 ] V+ {, L- C3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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9 ^8 } p6 F% m# b4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀/ P/ J/ ?8 D0 q8 L# \) l
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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{$ ^( _) j& m7 a! O6、最后调入少许盐调味即可, U1 M( k; j5 F' N1 x
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
