 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! w( C9 ?" [5 \& Z/ X: F1 R1 l也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。
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刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。
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**************** 巧克力雪花饼 ******************
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黑巧克力...............250克$ v2 }6 G$ D E
无盐黄油................40克
p. x3 o1 ^/ X7 \, O白砂糖..................60克* |" Q! X' U* C5 N! B, I3 P
1 f# Y6 J8 ?' n4 [% E2 U6 ~1 l0 T鸡蛋 ......................2个
5 I; k. N: u( Z1 ^+ Z- w( W& W0 K& l低筋粉..................70克
9 V5 m; T6 G9 w! I' `4 i1 m9 x) i杏仁粉.................100克- r _" B) S* x, o1 P' d }
, O% Y) J9 S7 ?数量：约60个（方子参考“樱”）# i+ _7 k. M# G: f0 c
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做法：
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% R* p) O& a0 M" o9 V/ W1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀2 K; V: ]) c/ F& m0 j
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发 s, I4 t! H% w# |9 y
" M2 [4 ?" A2 ?2 o N( j3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
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4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
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5、分别准备一些白糖和糖粉
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2 A( n; o3 A$ L. l" i6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
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# l4 T9 p' P- F7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
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喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
