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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 ( i. y* b/ Y0 F& V2 K" p
' _! f2 ]9 ~1 v5 \! p4 z7 t
1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
' d/ V. B3 t8 g
2 Z$ h% f4 ~8 l# i$ m8 w- j2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)
" G2 \5 @/ d- ]* h8 p- e( p
4 q3 R) P8 N$ F- I$ R& n3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。% y8 N" `" [# a( e) [* u7 t- R& x! l

2 J9 ~+ k$ D/ S& W* G+ ^- N) C7 k想知道好不好吃,自己做做看吧
/ K' y7 o4 D) {3 z8 J+ D

3 j6 P$ z7 D; m, E 23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
; \. W7 N5 M! E! {4 t3 l9 Z哇哦,这个卖相好棒啊!
  F9 x  s" y; @9 G% s$ }9 ]* m
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10
8 J. w; X5 m& m% J唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!

) p3 z+ D2 N! o7 G$ a6 }侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

; X7 j( J7 x8 ^9 b. p留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25 - Q: i( a0 a0 ]1 z& Z8 \- u
留鼻血了,注意身体啊
4 P! Z- [; N& w" b+ M, \# l
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
keke 发表于 2012-2-7 19:45
$ \( T8 z9 \; }  a口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,

' I6 N& U( K, I: s7 y: A做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21 / {& f$ V- S2 ]( n6 R
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。

  c: N+ A% S; s" u5 |$ z姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06 ( s( D( r% D, q1 L8 C+ j3 D
半夜看这种帖子真是罪恶啊

; Y2 o$ k4 p6 v  J. @. ]' Z赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 % f: ]* D' B- D' F
赶紧去弄一碗吃不得了
6 A( o6 q9 O9 q& L1 Z
还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
" i/ }7 z/ w/ F! O- E: ]0 F3 y还嫌我不够肥么

) ]' f8 l5 Q9 U) c6 w8 ~你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来* z* ~0 h; A: S2 h
  I/ N1 v7 w9 l
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11
3 A( H: s- U/ E( j) W. F侬上海宁伐?

+ @  R: h& d6 s似滴似滴~~~# y% [0 x8 C. k+ t2 g2 ^6 P
侬啊上海呃???
6 e6 q) f: v: c5 J八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
+ N3 R  X% ]" ^. C+ @( W似滴似滴~~~
3 \/ n2 f7 n8 e  A8 z侬啊上海呃???
  ^2 I  h$ B9 u4 a3 y八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
- k. X2 y5 O- Z' s% T* _
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢/ Q& R' `6 y) K/ o# ~* r/ ?. Q1 `, N/ ~8 J
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20 3 F4 W5 _& G1 [) w
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
% I/ g. _+ V$ `0 Y/ M昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

& c0 D! I0 m/ K不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
! i3 J/ `3 ~/ q+ e+ t; D" S) j上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~6 a* t6 c& m2 R* f/ {9 e
不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴, u" v' A4 e5 F+ u( c
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
6 P( L. T& h. I* D, Q* {1 J看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 . [: ]$ i5 D4 \% B
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~6 \; v/ v4 c: e. @
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...

- N1 g1 a/ k( C; Q0 Y1 b7 [% i! s用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈2 s# U2 S* z) l" e

% i& h" m, b- ~  Y5 d上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24
4 Q' a/ X9 r6 s, u5 C4 }" h用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈- f" E4 i6 s8 H- G9 M0 c  a

4 h" h2 ^) j" J4 A6 w6 Q1 ^3 k上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...
: r! l3 N8 Q: b4 [/ q& W5 x! |
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
% J! E& P) j9 s  W6 E偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
# }, Z1 X" `( ^; @- ]味道也蛮赞滴说~~~* y' i( c2 L& o( h) r0 g: l
楼主哪里人嗫???
, x* t( Y/ h/ U* [
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35
) M  U+ n6 ~" o- m# ?3 h7 s唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢3 F. k1 a3 ?6 t. ~& w
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~* k. [6 A0 O' j8 b8 Y
味道也蛮赞滴说~~~
/ V* ?3 H- f  e6 a- P. D$ g ...

" _$ ^3 d, q( a, a8 N8 l( ~我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 3 c: Y3 N0 J8 w; I( L9 _0 H2 L* J4 q
我是长沙人,八古,外婆是上海人

0 ]/ g" C4 A: f3 t2 s" m: q6 a$ t那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
0 @; H/ i9 X9 ?" L那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

# G; I5 C/ D+ B# N6 T* G# n我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
5 ~4 E- \* [9 F& G7 I$ T我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊

5 ^  _" e7 i# F1 K) Y7 n8 a买不足原料也小困扰偶……
7 S* M% ^1 l6 o/ c内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
+ n) y( v( q( `- F
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
9 B7 f* F5 k5 m  Q8 q7 s* v% w买不足原料也小困扰偶……4 r" E& p& \7 V  b" A, ?
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

0 ?+ t  D% g) g# m# r5 W3 C- d花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦7 U5 _- E8 B) V! t4 A1 `
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27
3 Q* B3 O9 @& `5 A% X6 N" ?花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦9 ?( [: u. ]. h& U9 ~6 Y+ q0 P
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...
) q& g( f; I, q* \& D, ~" w
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~' K- R' U0 q8 y# h/ ]( W
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04
: m7 b( P2 x; _5 m( @7 O+ e哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
! Y* W9 e. H/ g  O俺得好好专研专研去~~~

* T: {* M3 U( y3 P# q+ e6 h' d" J呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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