我爱cooking之——麻香牛肉拌面

amybear · 发表于 2012-2-7 13:20

本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑

1、准备调料：万字酱油10ml，盐2g，鲜味耗油5ml，高汤精3g，蒜末适量，葱末适量，芝麻酱5ml，醋5ml，麻油2ml，辣椒油5ml（喜欢吃辣一点，可以放油炸过的辣椒碎），花椒油几滴（千万不可多放），开水20ml，将所有的这些调料混合搅拌均匀。

2、煮面50g（其实最好是碱面，吃起来劲道，可惜这里没得买）

3、卤牛肉切片，黄瓜切丝，盖在煮好的面上，然后淋上混合调料液，最后撒上熟的捣碎过的花生，拌匀即可食用。

想知道好不好吃，自己做做看吧

邵大头 · 发表于 2012-2-7 14:05

哇哦，这个卖相好棒啊！

amybear · 发表于 2012-2-7 14:23

邵大头发表于 2012-2-7 14:05
6 m, u- V" y8 t1 G& R哇哦，这个卖相好棒啊！

谢谢捧场，想吃的话，分你一碗

kevinhao21 · 发表于 2012-2-7 15:10

唉呀妈呀介个老有赶脚啦！！！

amybear · 发表于 2012-2-7 15:11

kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 9 s- C! P+ y( O7 h! N8 _
唉呀妈呀介个老有赶脚啦！！！

侬上海宁伐？

keke · 发表于 2012-2-7 17:10

amybear · 发表于 2012-2-7 18:25

keke 发表于 2012-2-7 17:10

留鼻血了，注意身体啊

keke · 发表于 2012-2-7 19:45

amybear 发表于 2012-2-7 18:25 + P/ n' Y1 u& m; @, @- V/ B/ ~4 p
留鼻血了，注意身体啊

口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了，

amybear · 发表于 2012-2-7 19:57

keke 发表于 2012-2-7 19:45
& I0 D. F8 {1 }# p" J口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了，

做法都写得很详细了，超简单，自己也可以做啦

闲着发呆 · 发表于 2012-2-7 20:21

给你挑个毛病啊，牛肉不是这么切的，不能顺着肉丝切，要横着切。

amybear · 发表于 2012-2-7 20:32

闲着发呆发表于 2012-2-7 20:21
% g- G% e! F9 s8 d; [( v9 s给你挑个毛病啊，牛肉不是这么切的，不能顺着肉丝切，要横着切。

姐，俺是横着切的，就是有点边角余料是纵切一下

junglebell · 发表于 2012-2-7 21:34

5i5j · 发表于 2012-2-7 23:06

半夜看这种帖子真是罪恶啊

amybear · 发表于 2012-2-7 23:09

5i5j 发表于 2012-2-7 23:06 2 s* C0 m; `: d0 `
半夜看这种帖子真是罪恶啊

赶紧去弄一碗吃不得了

5i5j · 发表于 2012-2-7 23:19

amybear 发表于 2012-2-7 23:09
- r Z, Y1 F& |8 |/ b6 d赶紧去弄一碗吃不得了

还嫌我不够肥么

amybear · 发表于 2012-2-7 23:55

5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
7 w( \# Z; V4 U1 h! A5 }还嫌我不够肥么

你头像上的照片是你的背影吗？我横看竖看，也看不出个肥字来

不过这么晚吃这个是不好的习惯，我就不劝你了，嘿嘿

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 13:16

amybear 发表于 2012-2-7 15:11 2 g6 L( W* k' J: F1 ^$ M
侬上海宁伐？

似滴似滴~~~

侬啊上海呃？？？
八古偶现在素东北媳妇儿~~~

amybear · 发表于 2012-2-8 13:20

kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16 , r9 V0 q/ x( k0 h0 T1 U
似滴似滴~~~
5 Y- b- M0 @4 Z侬啊上海呃？？？
% w: e' v; p5 ~八古偶现在素东北媳妇儿~~~

阿拉法是上海宁，八顾，阿拉上海工作古5呢
昨个，我也听某东北人说“老”什么什么的，我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利，没想到你真的是上海人，呵呵，那个讲“老”什么什么的东北人，不会是你老公吧，哈哈哈

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 17:06

amybear 发表于 2012-2-8 13:20
) ^" j1 w( w* E% U8 G1 Z阿拉法是上海宁，八顾，阿拉上海工作古5呢
6 M0 j r) s" e, w* c) K1 T, `昨个，我也听某东北人说“老”什么什么的，我又忽然以为“老” ...

不是滴啦介个账号就素偶男淫滴他不上这里来哈~~~
上海话用“老”也蛮多滴但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
不过大家都在介个地方语言都会互相影响滴
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦！！！
看你上次滴鲜肉月饼贴我都觉得你素老乡咧~~~

amybear · 发表于 2012-2-8 18:24

kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 ) W1 o7 Q. i3 Z8 S4 W
不是滴啦介个账号就素偶男淫滴他不上这里来哈~~~
5 I# C' S7 G# J6 H o0 C上海话用“老”也蛮多滴但专利滴还是“不要太”神马 ...

用老字的上海话，我印象最深可的就是”老巨“，哈哈

上海的鲜肉月饼好好吃，我是去静安寺那里买的，总是断销啊

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 20:35

amybear 发表于 2012-2-8 18:24
3 P' d& J9 l8 ^4 A! `( Y用老字的上海话，我印象最深可的就是”老巨“，哈哈
' p! q! D k/ B$ G% y( D- _' a+ r! z1 @ C7 M
上海的鲜肉月饼好好吃，我是去静安寺那里买的，总 ...

唉呀妈呀那里是吃人气滴地方等不起呢
偶就家门前大富贵乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
味道也蛮赞滴说~~~
楼主哪里人嗫？？？

amybear · 发表于 2012-2-8 20:49

kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 p0 P5 {0 x* L6 n0 P
唉呀妈呀那里是吃人气滴地方等不起呢
7 }3 d2 O8 V' x% Z偶就家门前大富贵乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~# q' U& [6 D, |7 X# }! u( @
味道也蛮赞滴说~~~5 q1 o5 _& _( x4 K o; w/ ?/ k
...

我是长沙人，八古，外婆是上海人

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 21:04

amybear 发表于 2012-2-8 20:49 , q8 e( J4 B7 q7 o& `
我是长沙人，八古，外婆是上海人

那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

amybear · 发表于 2012-2-8 21:15

kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04 0 F. q4 c- C4 l$ v0 [- B
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

我以前发过很多了，你搜我爱cooking会有一些。不过，正宗的湘菜，我现在没法做，很多原料没有，郁闷啊

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 22:18

amybear 发表于 2012-2-8 21:15
' w% P+ F8 }7 c ^ `2 W7 z2 C我以前发过很多了，你搜我爱cooking会有一些。不过，正宗的湘菜，我现在没法做，很多原料没有，郁闷啊

买不足原料也小困扰偶……
内个花椒油是神马？？？自己炸滴咩？？？

amybear · 发表于 2012-2-8 22:27

kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
* d3 a, x1 t! P; m. x买不足原料也小困扰偶……4 O1 {# p. `* e4 d+ G
内个花椒油是神马？？？自己炸滴咩？？？

花椒油是买的啊，我放了瓶子图片哦
你喜欢麻辣味么？喜欢的话，这个很好用，很香，但是不能放多了啊，很麻的

kevinhao21 · 发表于 2012-2-10 18:04

amybear 发表于 2012-2-8 22:27 + c: f# R# d" f1 |: [: e
花椒油是买的啊，我放了瓶子图片哦
, Y. B% z% o5 ]4 K0 T0 h你喜欢麻辣味么？喜欢的话，这个很好用，很香，但是不能放多了啊，很 ...

哎呀就一天么来楼主就发啦好几个好帖~~~
俺得好好专研专研去~~~

amybear · 发表于 2012-2-10 19:02

kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 8 \7 _0 l1 r1 ~. z: ?% P F3 ?2 D
哎呀就一天么来楼主就发啦好几个好帖~~~( } N* z7 S* P e$ S- N
俺得好好专研专研去~~~

呵呵，欢迎常来看看哈

幸福象花儿一样 · 发表于 2012-2-10 23:07

求卤牛肉做法

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