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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑
- q5 K7 i2 c. j1 i2 j
  c6 u) \+ [8 |& k6 N8 S1 g1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
/ T5 S, V0 N* t0 g$ b
  R5 j/ n! d0 h! n& v) o- k2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)
6 t7 d, J0 @* i: c; z" O. b' O. K) R# H
3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
: J3 X6 R- j! ?: |, y' ?% z
7 G. B; J* M( c/ C$ H想知道好不好吃,自己做做看吧
& t7 |& p! I6 H7 L& u7 B( s

9 D9 ~# a: U. C' ]$ V 23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05 * j/ [2 \$ Z3 x6 i# ?# K
哇哦,这个卖相好棒啊!

" Y. Z" `' Y% M5 _9 A谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 # d" [4 r7 [: Z' x, t+ Z
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
3 P  H5 Z5 b  {1 i5 _
侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

# u5 j! I6 i5 u0 l2 y( j4 P留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25 ' Y, g4 ~5 y0 e5 L! G) m3 d
留鼻血了,注意身体啊

1 M4 B* W8 ]0 e口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 19:45 1 x3 y" p* B8 i
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,

- q9 ^; c0 ]! O做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21 7 u) T( O2 H6 B5 W( c  [
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。

. d' K5 P' r1 L( @: o/ x+ h3 f姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
9 ]" D  x$ }9 \* @+ x半夜看这种帖子真是罪恶啊

6 @# K; m5 b, n赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 ( `. U% t" x( Z
赶紧去弄一碗吃不得了
# }. k& G9 S8 |% p
还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19 ! D  N  d6 ]" Q( H
还嫌我不够肥么

  \) S5 I2 L/ e. h5 D你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来
: n% V' @: @' K% ?7 W2 R# Q/ W' _  [
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11 3 h/ ^$ s; `8 ^1 Q
侬上海宁伐?
1 r0 x3 Z- [$ K: ]0 w% |/ [
似滴似滴~~~
1 T5 r& f5 B) c, c6 T2 G4 }侬啊上海呃???
3 ]/ H& X" F* V$ K! h( O八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
4 r' ~* F& j# r2 }# H似滴似滴~~~
# b( j& W% q2 A. p侬啊上海呃???* W: `/ j2 Z1 r1 [
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
! ^7 @' S1 p' p* ^: ?- N$ k
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢+ ~0 F2 [' u+ t' z! G
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20 & \" s" }1 k5 A$ T
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢# W/ f% ~8 h7 }: C  ^3 Z
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

* {4 F! w. H" S$ c, ?' W& [6 ]不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~. S* N* l1 X' Q) `# L: V
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
0 ~8 ~" t/ I5 f不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴
  v: ~: @: H/ K5 @1 S1 v  F偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
* b" M. l" L- C看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06
& x; f, |+ Y2 {6 _不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
9 H0 T& W1 U- ]/ f# J0 z上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...
, V+ I+ S) m9 D: O* z6 n$ q
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈1 u4 p8 F+ k, c9 O0 n/ c
2 E* j) Q' H1 h/ S
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24
* I( U6 [, {8 t  j* X/ d# [用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
7 M( k( [% ^6 m3 E' O8 V
% {4 k, j6 _: q& R+ [8 R上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...
9 _( c% r! m9 Y1 k" I
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢2 P- }# F7 D9 R: m* V% ]- V- i- v
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~- S" c: M7 c+ V  _$ [6 j
味道也蛮赞滴说~~~
8 P, \6 n( C. Q' R& R3 n: n楼主哪里人嗫???
, b# O; d0 k8 V1 c5 v$ A4 o3 }8 F
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35
- F/ a0 c. m' y$ [唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢4 \8 Z* s' ?5 z% _
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~6 |% _) G3 t2 X" U) l% i
味道也蛮赞滴说~~~+ Q1 @$ T: Q9 q& S  l
...

+ S; T) D& t$ {& @  q( C我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49
1 Q( s* J( e# q4 H5 l我是长沙人,八古,外婆是上海人
* T+ Q$ Y) g$ y+ _
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
1 p6 V! ^1 p# _那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

5 U+ [8 @; y, w& `2 c) B我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15 + n% \7 P$ x$ ]& x% V
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊

. k4 Z# s( q: d' G% |) X买不足原料也小困扰偶……
" o9 O2 A; j% b) J内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
1 B1 J8 }% ^; U5 N8 H
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
4 P$ f$ `" v9 M2 I买不足原料也小困扰偶……
8 E0 }+ |+ Y* ]内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
' G5 e/ {6 O; t. h# L* X8 e
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦* a6 v( n% F; m( p' O1 U
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27
9 D8 a/ I3 \- x3 O花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦6 f5 k7 R# `$ [) a3 M
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...

' W; R: g: h- h: G, j( Z哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
% A3 N' S4 O5 A7 j" e/ [) A俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 7 T+ {/ \# `# R6 _5 |' ^
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~) @. o/ U* c# [/ G6 G2 H8 Z) z
俺得好好专研专研去~~~

8 m- j* o; P; X呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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